奕雪制冷(图)-食品冷库建筑-马鞍山食品冷库

水果保鲜冷库储存小常识

一、存放条件

1、水果的适贮藏温度为0C－5C，当环境气温长时间保持在－3C－5C，或隆冬冷风直接侵袭果实时，就易造成冻害。2、冻害表现。受冻果实一般表现为果皮变褐色且邹缩，并有不规则的冰渍状斑块。 　　

二、解救办法。

1、加强贮藏场所的管理，加盖覆盖物，避免冷风直接侵袭果实。2、将轻微冻的伤的果实移至室温5C左右的向阳房间内，让其慢慢解冻。大约经过半月时间，果皮就会逐渐舒展，恢复到原来的色泽，这时可把室温逐步提高到8－10C。（详见果蔬冷库）　水果保鲜冷库储存小常识

三、注意事项。

1、果实在搬运时，要避免碰伤。因为化冻后的果实如碰伤易在碰伤部位形成圆锥形小坑。2、化冻时温度不能升高太快，否则会使冻果严重脱水，难以复原，变成海绵状的果实，失去食用价值。3、解冻期间要保持一定的空气温度（可在房间内洒水）。4、拣出冻严重的果实，马上出售。或作其它处理。

冷库工程安装?过程中常用的冷库门有：单开门，平移门，回归门，对开门，升降门等，有手动，电动之分。冷库门的材料也有多种：木材 聚苯板 挤塑板 聚氨酯 以及其他保温材料，他们的性价比不同，以聚氨酯的门子保温系数很*格也较贵。面板也可以采用不锈钢，铁，和铝板等。现在，冷库门的生产方法一般有两种：一种是将聚氨脂泡沫喷射到预先制好的框架内，一种是采用隔热板。制作冷库门时，一般采用聚氨脂隔热板，因为它不仅有很大的强度，食品冷库施工，还有很好的隔热效果。不同的存储温度下所采用的隔热板的厚度如下表所示：

存储类型 存储温度/℃ 隔热板厚度/mm，冷藏室 0 100，冻藏室 -15 100，速冻室 -30 150

手动平开门：冷库门的启闭方式根据杠杆原理设计为手动式，具有密封性好，安装方便，维修方便等特点，深受用户欢迎。平移门：平移门有电动平移门和手动平移门。电动平移门传动装置为链条或齿条，食品冷库建筑，运行平稳、可靠。特有转换装置，停电后、传动装置自动分离，开启灵活方便。可设设置遥控控制。手动平移门导轨采用硬质铝合金压制而成，马鞍山食品冷库，结构合理，安全可靠，使用寿命长。

样品冷库覆盖的行业比较广泛例如工业、食品行业、科研、等。冷库安装标准需要根据行业要求而定，食品冷库价格，打个比方药品行业生物样品冷库标准就为统一标准，规范药品GSP认证检查，保证认证工作质量。

样品冷库安装标准，冷库费用多少钱主要根据三大类因素决定： 保温设备：根据样品冷库大小、温度要求选用适合厚度的保温库板，根据浩爽制冷多年的建库经验，冷藏库选用厚度为100mm、冷冻库120～150mm、超低温库200mm。那么库板越厚每平米单价相应就贵，蕞后冷库费用自然不同。 制冷设备：制冷设备基本就是冷库的核心部分，制冷这块的价格主要根据您设备品牌选型，由于品牌选择很多，档次、性能、价格等各方面都会有差异。冷库造价是随着这些条件变化而变化的。 冷库辅材：样品冷库安装地不同，以及冷库规格，机组摆放位置不同，所使用材料会越多（铜管、电线、保温棉、硅胶、蘑菇头等）那么价格也会造成一小部分的影响。