超市冰台-天雪制冷(在线咨询)-安徽冰台

制作冰墙

制作冰墙要用*的冰墙制作工具，如果没有，也可用较长的直木板代替冰墙模具。

1. 清理掉冰台上原有的已被污染的碎冰。

2. 将原来的已经*损的冰墙打碎，生鲜冰台，移至冰台中部。

3. 把冰模放在冰台边沿，向冰模内注冰，边注冰边打实。冰模注满冰以后，用模板放在上面用锤拍打，直到打实为止

4. 如果没有冰模，要将木板卡在冰台边沿，贴着木板撒一层冰，用锤拍打结实，然后再向上撒冰，再拍打结实，直至冰墙的高度达到10厘米高。

5. 用手按住模板将冰模取下，或者把冰墙打结实后轻轻摆动木板，将木板移开。依次类推直到四面的冰墙打满为止。

6. 如果是用木板来打冰墙，要将冰墙的宽度留5～8厘米，超市冰台，用大刀在冰墙的内侧竖直向下切3～5厘米，切出整齐的冰墙。

7. 为了使冰墙美观，酒店冰台价格，一定要注意冰墙要直，且四角要整齐。同时为让冰墙结实，不易融化，一定要注意冰墙外侧和冰台外沿不留缝隙。如果有缝隙，一定要把缝隙补上。

8. 为避免商品滑到地面受到污染，应保持冰台商品陈列面低于冰墙3～5厘米。

一、黄金热点陈列法——利率高、回转快的商品

1、仔细评诂各单品的销售量，给予适当的陈列面，避免因为过量订货而造成滞销时为促销商品而带来减价抛售的损耗，或商品的库存量准备不足，使得消费者无法购买到所需商品而造成销售机会损失。

2、经常检查排面陈列水产品的鲜度，遇有品质劣变的水产品应该立即剔出报废;遇有血的水溢出的包装应该立即重新整理。

3、在关店前2小时遇有滞销水产品，并且贮存又会影响品质的，应立即用减价叫卖的促销方式处理，避免商品变质而造成损失。

冰柜和冰台柜的说法

1，首先，只是称谓上的不同。但较冰箱有更广泛的意义。冰箱即是封闭的带门冰柜（冷柜）。而冰柜和冷柜则拥有不同的款式和形式。但有些时候，他们似乎又是一样的。

2，冰箱和冰柜一般俗指家用冰柜（冷柜），冰箱相对较小一些，而冰柜可以是立式冰柜也可以是卧室冰柜，其特点是有玻璃门或者造型豪华。而冷柜则是一个制冷范围比较广义的概念，安徽冰台，可以是冷冻柜，也可以是冷藏柜，亦可以是保鲜柜。冰柜应当涵盖家用和商用两种范围，而冷柜在商用范围内比较流行。