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对于当天卖不完的冷鲜肉，从鲜肉柜转移到冷冻柜，在冷冻下保存，这样更安全，通常冷冻温度在-15度一下，生鲜展示柜品牌，在此温度下，冷鲜肉可以保存3个月，当然也是尽量减少存储时间。因为不管是冷藏还是冷冻冷柜，都只能**繁殖，不能完全*，还有一些嗜冷菌比如李斯特菌，生鲜展示柜价格，会危害健康。所以，鲜肉放鲜肉柜里能保鲜多久就很清楚了，冷藏保鲜一般2~3天，冷冻可达3个月。对于销售鲜肉的商家来说，通常需要配备冷藏的保鲜柜和储存的冷冻柜。

24小时之内吃完，这样就能够大限度地防止微生物的繁衍和营养素的损失。分装成两份，份盖好放在冰柜里，份当餐马上吃完。只不过，冰柜里的那份也不要寄存时间太久，好在时候当晓得炒菜和煮炖的蔬菜当餐肯定吃不完时，就能够在刚做好。

以上是性能相关的，那么不好的冷藏柜除了性能上面还有其他的吗？当然有了，比如使用寿命和后期支出就可以知道的。冷藏柜使用寿命从结构上看，劣质低价冷藏柜柜体无整体钢架。门框是在柜体发泡后再拼装上去的，这样的冷藏柜难以承受多次搬动。门框更是用不了几年就会脱落，并且难以*。从材质上看，劣质低价冷藏柜柜体的选材是什么材料便宜就用什么，不锈钢改换不锈铁或者铝板，铜管改成铝管或者复合钢管。

鲜肉柜的温度调节控制器是省电的关键。

夏天调温旋钮一般调到4处，冬天调到1处，这样可以减少鲜肉柜压缩机的启动次数，达到省电目的鲜肉柜应摆放在环境温度较低、通风良好的地方，新疆生鲜展示柜，应远离暖气片、炉具等热源；鲜肉柜左右两侧及后部要留有适当空间，以利于散热。可以在鲜肉柜里面放置一个稍大的盛有盐水的饮料瓶，如果存放的物品不多。这样可以达到均衡柜子内部温差，从而减少压缩机的开停机次数，延长压缩机的使用寿命。

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