卤味加盟培训技术支持-上海卤味加盟培训-香巴香熟食店(查看)

二 装修费用

熟食店的装修相对简单。投资者应优先考虑宽敞明亮，购买玻璃板进行装饰。 顾客可以通过玻璃板看到所有的熟食产品，也可以看到整个切割和混合过程，这将使他们吃起来更舒服。

三 人员费用

熟食制作简单，服务快捷。普通熟食不同于其他餐饮业，因为需要开设餐馆。每位顾客只能在餐厅门口等候用餐。每次等待时间只有1分钟左右，不耽误时间，携带非常方便。

四 商店费用

根据自己的资本条件，投资者必须有一家可以经营熟食的商店，才能开设熟食特许店。 投资者可以在以下地方设立熟食店:1 .农贸市场和住宅区；2、单位食堂，超市附近；3.重要路段的交叉口，卤味加盟培训技术支持，以三级城市为例。该店占地80㎡，位于小区门口，租金约5000元/月。

熟食技术培训小编今天为大家介绍常见海鲜的蒸煮方法和火候：

海螺：煮海螺必须加水，喜欢吃海螺的朋友注意啦！煮海螺时必须要加水，一般两斤海螺加一碗水即可。等螺头微探出身来，就可以出锅啦！开锅之后再滴上几点食醋或香油，这样螺肉会更容易挑出来。

海蛎：开锅后蒸三分钟，把海蛎子放在蒸锅里蒸熟，等水开锅以后再蒸煮3分钟左右。值得一提的是，因为海蛎子的大小不一会影响蒸煮的时候，有些需延长时间1分钟，想吃到蒸锅都是美味海蛎子的小伙伴可要下点功夫了。

花蛤：不加水干锅煮，卤味加盟培训哪里有，煮它的时候一点水都不用加，上海卤味加盟培训，干锅煮。开始煮的时候会听见“啪啪啪”的生意，这个时候别去打开锅盖，等个3-5分钟，这样煮出来的蛤蜊肉会更嫩！！

根据自己的产品受众确定商圈开卤味熟食加盟店，首先要对自己的产品有一个基本的定位，自己的产品是是潮流休闲产品？还是饭桌上的下酒菜？还是逛街时的小零食？只有确定了产品受众才能确定基本的选址原则。一般来说，选址要在多的商场、步行街、学校、居民区、农贸市场、集市等客流量大的地区。

虽然卤味是传承久远的美食，正宗卤味加盟培训，是人们*为喜爱的美食。因而我们对于店铺的选址也要有讲究，注意不能在脏乱差的街头立店，很容易给人造成不卫生的感觉，尤其卤味作为熟食品，更应该注重周边环境的整洁与否。