主要技术及结构性能:
1、容积:50L、100L、200L、300L、400L、500L、600L、800L、1000L。
2、结构形式:可倾式、立式结构,按工艺需要采用带搅拌与不带搅拌。
3、锅体材质:①内锅体不锈钢(SUS304),夹套、支架碳钢(Q235—B)外涂防锈漆;②内外全不锈钢。
4、带搅拌装置锅体:顶部中心搅拌,减速机输出轴与搅拌桨轴采用活套连接,方便拆装与清洗。
5、搅拌转速:36r/min(可以根据客户要求来选定一定的转速);搅拌桨形式:普通搅拌(锚式)和刮底搅拌。
6、支脚形式:①立式锅体:三棱锥形式、圆管式;②可倾式锅体:槽形支架式。
7、设备配置:表盘指针式温度计、蒸汽进口、出料口等(立式结构)。
8、可倾式蒸煮锅体大可倾转90°,倾转方式为手动式翻转。
注:夹套工作压力、电机功率、加热功率、搅拌浆结构等可根据客户特殊要求定做。
粽子压力锅产品简介
本产品是我公司为中国传统特色食品生产企业,贵州蒸煮锅参数,特意研制、设计、制造的饮食业产品。
本产品全部由不锈钢制成,内容积1.6立方米,总高2.4米,直径1米, 具有快速、卫生、方便等特点。可在50分钟内一次性蒸煮2000-3000个粽子,操作灵活、便捷。内有蒸汽盘管可以使蒸煮与保温达到理想效果,粽子*蒸煮锅参数,不会产生夹生现象。
产品投放市场以来深受用户欢迎、得到用户的一致好评。
请广大用户注意,现发现有些公司盗用本公司产品图片和说明,为防止大家受骗,请留意本提示(本产品属于压力容器,无制造许可证书的单位制造的产品是不可能通过质量监督部门的许可生产的.)产品类型工作温度工作压力容积参考使用寿命粽子压力锅
(内盘管加热)147℃0.35MPa1.6立方米8年 名称规格设备本体价格篮子(套)电加热组件控制箱配件安装配件安装费*指导费电加热蒸煮锅DN600 按场地计算 技术参数:设备高度:约1300mm,直径:约700mm。设计压力2公斤,设计温度141℃,内容积0.26立方,功率15KW(千瓦)。全304不锈钢制造,豆浆蒸煮锅参数,外层含有保温层。每次蒸煮160克的粽子约400个,40-60分钟完成一次蒸煮过程。名称规格设备本体价格篮子(套)电加热组件控制箱配件安装配件安装费*指导费电加热蒸煮锅DN800 按场地计算 技术参数:设备高度:约1600mm,直径:约900mm。设计压力2公斤,设计温度141℃,内容积0.56立方,功率30KW(千瓦)。全304不锈钢制造,外层含有保温层。每次蒸煮160克的粽子约700个,40-60分钟完成一次蒸煮过程。名称规格设备本体价格篮子(套)配件安装配件安装费*指导费 蒸汽式蒸煮锅DN1000 按场地计算 技术参数:设备高度:约3000mm,直径:约1400mm。设计压力3公斤,设计温度150℃,内容积1.65立方。全304不锈钢制造,外层含有保温层。每次蒸煮160克的粽子约2200个,40-60分钟完成一次蒸煮过程。名称规格设备本体价格篮子(套)配件安装配件安装费*指导费 蒸汽式蒸煮锅DN1000 按场地计算 技术参数:设备高度:约3000mm,直径:约1300mm。设计压力3公斤,设计温度150℃,内容积1..65立方。全304不锈钢制造,外层含有保温层。40-60分钟完成一次蒸煮过程。以上价格为全国统一价。
附件1:所有蒸煮设备的使用。
粽子蒸煮锅又叫粽子*蒸煮锅
1、结构
:*锅由锅体、锅盖、开启装置、锁紧楔块、安全联锁装置、轨道、灭菌筐、蒸汽喷管及若干管口等组成。锅盖密封采用充气式硅橡胶耐温密封圈,密封可靠,使用寿命长。
2、特性:
以有一定的压力的蒸气为热源,具有受热面积大,热、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。本锅内层锅体(内锅)采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造,配有压力表和安全阀,外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠。
三粽子生产工艺
· 粽子蒸煮工艺:
蒸煮方案一:常压热水浸泡加工蒸煮工艺,蒸煮熟度人工观测不易控制,蒸煮时间长,生产效率低,鸭蛋蒸煮锅参数,是创业者初起步时产量少,节省投资成本的shou选方案。
蒸煮方案二:高压热水浸泡加工蒸煮工艺,选米后不需浸泡即可以调味蒸煮,密封式锅内温度均匀,蒸煮温度自动控制,熟度易控制,蒸煮时间简短,提高生产效率。
蒸煮方案二:高压水蒸汽喷射蒸煮工艺,选米后浸泡2-3小时即可以调味蒸煮,密封式锅内直接进入水蒸汽喷射蒸煮,粽子与锅内高温水无接触,加热蒸株温度均匀,蒸煮温度自动控制,熟度易控制,蒸煮时间简短,提高生产效率,同时也是改变粽子外观及口感的ji佳蒸煮工艺。