广泛用于食品、饮料、香料行业作为酸味剂、调味剂及防腐剂、保鲜剂、缓冲剂、螯合剂。在化工行业、化妆品行业及洗涤行业中作、增塑剂、洗涤剂。医行业中作*凝剂。化工、皮革、印刷、电镀及原子能等工业。
柠檬酸钠具有水溶性好、对水中的Ca2 、Mg2 等金属离子具有优良的螯合能力、能发生生物降解、分散能力及*再沉积能力强等特点,因此正逐渐成为三聚*钠的替代品,被用来生产无磷洗衣粉,尤其是无磷液体洗涤剂。洗涤剂中加入一定量的柠檬酸钠,能明显增加洗涤剂的去污能力。
具有生物降解性。柠檬酸钠经自然界大量的水稀释后,部分变成柠檬酸,两者共存于同一体系中。柠檬酸在水中经氧、热、光、以及微生物的作用,很容易发生生物降解。其分解途径一般是经乌头酸、衣康酸、柠康酸酐,转变为二氧化碳和水。
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三聚*钠作为助洗剂在洗涤剂中的大量应用是合成洗涤剂工业的一个重要发现。但是,柠檬酸钠生产厂家,*盐随着洗涤污水排入江河湖泊,造成水质富营养化,促进了水藻类快速繁殖,内蒙柠檬酸钠,水中缺氧,柠檬酸钠批发,危害水生动物的生存,因而成为环保的一大问题。
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