因担心血糖升高而不敢吃糖,一直是众多患者“甜蜜的忧愁”。大连工业大学获得一个好消息:该校生物工程学院院长--李宪臻负责完成的“克氏生物转化蔗糖生产异麦芽酮糖的研究”,已经解决了患者的“吃糖难”。据悉,这项具有自主知识产权的技术填补了国内空白,打*了发达*对该技术长达20多年的垄断。据统计,异麦芽酮糖醇哪家好,目前我国患群居*,异麦芽酮糖醇价格,有近6000万人。上世纪80年*达*已经拥有异麦芽酮糖的生产技术。这种糖味道比普通糖更甜,而患者食用后并不会引起血糖升高。以往我国使用的异麦芽酮糖全部靠进口,价格一般在2.5万元/吨,因价格高昂只有数患者有能力食用。异麦芽酮糖好处多多,其中一个关键技术是“蔗糖异构酶的生成”。从2000年开始,李宪臻的课题组建立。经过近7年的攻关,终于从克氏中转化出了“蔗糖异构酶”。经相关*鉴定,李这项技术与*相比降低成本约30%,“已达到水平”。
异麦芽酮糖醇产品特性:
1、消化吸收后不会引起血糖和*胰岛素的快速上升,适合食用;
2、低热量,*脂肪堆积,适合、高、肥胖及害怕肥胖的人群食用;
3、提高精神集中力,舒缓紧张情绪;
4、不会引起蛀牙;
5、高耐受性,不易引起腹泻;
6、具有较合理的负溶解热,因此不会在品尝中出现不适的冰凉口感;
7、甜味纯正天然,可与其它*甜味剂(如甜蜜素、甜菊糖)配合使用,株洲异麦芽酮糖醇,掩盖其它*甜味剂的不良味道;
8、高稳定性,因此,使用异麦芽酮糖醇生产的产品具有更长的货架期;
9、非吸湿性,在25℃相对湿度为70%时,基本没有吸湿,便于储存和使用;
10、异麦芽酮糖醇是一种优良的双歧增殖因子有利于*的健康。
伊代欣糖是异bai麦芽酮糖。白色结晶,无臭、味甜du、甜度约为蔗糖的zhi42%,甜味纯正,无不良后dao味,熔点122~124℃,热稳定性比蔗糖低,易溶于水,在水中的溶解度比蔗糖低20℃时为38.4%,异麦芽酮糖醇生产厂家,40℃时为78.2%,60℃为133.7%,其水溶液的黏度亦比同等浓度的蔗糖略低。
异麦芽酮糖是甘蔗、蜂蜜等产品中发现的一种天然糖类,不会被唾液、胃酸和胰液消化,一直到才被水解成葡萄糖和果糖吸收。而且不能被口腔引起蛀牙之微生物利用。