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酥皮咸月饼-咸月饼-杏花楼月饼定制(查看)

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月饼包装做了月饼盒是否还要手提袋,一般还和商家的渠道特点有关。

月饼包装还和商家的渠道特点也有很大的关系,有的商家渠道都是便利店,由于便利店空间有限,他们一般卖的都是流量的产品,如果你的渠道是便利店,那么你卖的产品一定是走量,这就不需要月饼盒、手提袋这些占空间的产品,反之,如果你的产品是网络、商超那么你还真的就可以做月饼盒、手提袋,因为空间大、溢价高。


广式月饼:皮薄、松软、香甜、馅足。

潮式月饼:皮酥馅细,油不肥舌,甜不腻口,口感柔软。

苏式月饼:松脆、香酥、层酥相叠,重油而不腻,甜咸适口。

滇式月饼:皮酥馅美,甜咸适中,色泽澄黄,油而不腻。

京式月饼:外形精美,皮薄酥软,层次分明,风味诱人。

徽式月饼:小巧玲珑,洁白如玉,广式咸月饼,皮酥馅饱。

衢式月饼:酥香可口,芝麻当家。

秦式月饼:冰糖、板油出头、皮酥馅甘,甜而不腻。

晋式月饼:甜香,酥皮咸月饼,醇和。形式古朴,口味醇厚、酥绵爽口,甜而不腻。

丰镇月饼:味道香甜,入口醇香浓厚,令人回味无穷。

桥式月饼:皮酥松脆,内馅甜美,出产自苍南县桥墩镇而出名,属于潮式的进化版本


吃月饼有什么讲究

宜早不宜晚。吃月饼尽量是在早上或中午,晚上应少吃或不吃,特别是老年人更应如此。

先咸后甜。月饼一般有咸甜两种,如咸、甜月饼同餐,应先吃咸的,后吃甜的,这样才能把两种月饼的味道品尝出来。如果备有甜、咸、鲜三种月饼,应先吃鲜味,冰皮咸月饼,后吃咸味和甜味。如果备有甜、咸、鲜、辣四种月饼,应先吃鲜味,后吃咸味,再吃甜味,后吃辣味。

边吃月饼边饮茶。边吃月饼边饮茶,一则可以止渴、解滑腻、助消化;二则可爽口增味,助兴添趣。喜欢饮酒的人,吃月饼时可以酒代茶,兴趣更浓。

要细嚼慢咽。吃月饼时,可将月饼切成若干小块,使饼馅分布均匀,咸月饼,然后细嚼慢咽,这样才能品出月饼的美味,同时也有助于消化。


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