冷库设备的组成:
一般来说,一般冷库多由制冷机制冷。利用气化温度很低的液体(氨或氟利昂)作为冷却剂,在低压下蒸发,机械控制,吸收贮存中的热量,达到冷却和降温的目的。
蕞常用的是压缩式制冷机,主要由压缩机、冷凝器、节流阀和蒸发管组成。根据蒸发管装置的方式,可分为直接冷却和间接冷却。直接冷却:蒸发管安装在冷库内。当液体冷却剂通过蒸发管时,直接吸收冷库内的热量,冷却下来。
间接冷却是指仓库内的空气由鼓风机抽入风冷装置,经冷却装置内的蒸发管加热后,送至储藏室冷却。风冷的优点是冷却迅速,冷库内温度均匀,储存过程中产生的二氧化碳等*气体可以带出仓库。
冷库成本包含两大部分,冷库安装,冷库建造成本以及后期冷库的运作费用。今天就氨制冷与氟制冷两大制冷系统类型的冷库进行成本的对比。
同等条件下哪种冷库建造价格低?
同等条件下氨冷库的建造价格比氟冷库便宜,保鲜冷库,但氨冷库建造的程序比较复杂。氨制冷一般用在大型冷库工程当中,冷库设备,该类冷库一般建造在比较空旷的地方。氨冷库安装前要先向相关部门报审才能安装。
氟制冷冷库相比氨制冷冷库建造成本低,且冷库建造不需要向相关部门报审。
鲜花冷库气调贮藏保鲜:
分为Ca气调贮藏保鲜、MA气调贮藏保鲜、塑料薄膜账气调贮藏保鲜、MAP保鲜法。所谓Ca气调贮藏保鲜,是利用机械设备,人为的控制冷库中的气体,达到鲜花绿植保鲜的目的,此法若与低温相结合,效果明显好于普通冷藏;目前,我国的气调库贮藏保鲜正处于发展阶段。
MA气调贮藏保鲜,马鞍山冷库,指根据果品性质和保鲜需要,将不同配比的气体充入果品包装容器内,以延长其保质期,常用的气体主要有二氧化碳和氧气;目前,国际市场鲜花绿植的MA气调包装主要有两种:被动气调包装和主动气调包装,但由于其技术复杂,且对包装材料的品种及性能要求较高,在我国还未广泛实施。塑料薄膜胀气调贮藏保鲜,是将鲜花绿植放在用塑料薄膜胀造成的密封环境中,实现气调保鲜,气调的方法主要有两种,即自然氧法和人工氧法,这种方法主要在美国、法国有应用;目前在我国天津、上海、北京等几个大城市已经开始应用。MAP保鲜,它是一种先抽真空再冲入混合气体的包装,在鲜花绿植保鲜领域刚开始应用。