定期清洗:油烟机在使用一段时间,油烟机叶轮、烟道上将粘有大量的油污,增加了叶轮的重量,这样势必增加了风轮转动动能,使电机起动电流加大。长期未清洗的油烟机,排烟系统设计,在开机时的电流是正常值的3-6倍,这样很容易烧毁电机,定期清洗油烟机,对电机是一个很好的保护作用,可以延长油烟机的使用寿命。
油污粘住电机转轴,加大了磨擦力,使电机负荷加大—费电。
餐饮行业的厨房排烟工程设计要点
对于餐饮业的厨房来说,排烟是否通畅直接关系到厨房能否正常工作,油烟净化则只是厨房排烟系统中的一个净化空气的强制。
厨房油烟排风量的确定
为了保证净化效果,在实际设计时排烟风量要求严格按照排风罩的吸入风速计算,罩口的吸入风速通常不低于0.5m/s。
排风量通常用下式计算:L=2000PH
厨房补风
由于厨房所在建筑物的格局以及厨房在建筑物中位置不同,有条件的厨房应由建筑物的集中空调系统进行有序送风。但目前大多情况为:建筑物没有设置厨房的送风系统。许多带餐厅、厨房等的建筑物,仅设计了集中采暖系统而无集中空调系统。
当厨房处于工作状态时,饭店排烟系统,排风系统投入运行,厨房内处于负压状态,新风来源包括室外新风渗透和餐厅的空气大量补入厨房。
安装厨房排烟道的好处
烟道可能大家都不知道这个是什么,其实我们厨房中排烟的通道就叫做烟道,那安装湖北厨房排烟道有哪些好处呢?
厨房是做饭的地方,会有很多的气体还伴随着一阵阵的烟,如果我们不使用烟道把这些烟气排出去,堆积在室内是很危险的,这些烟气堆积在室内对身体有一定的损害,不清理这些烟气,室内堆积的气体越来越多,很多人会说我开窗户也可以,但这里的有些空气并不能出去,因为上方的空气是无法自行出去的,那可能上方的空气越来越多,影响到正常的生活。使用排烟道我们可以把这些烟气顺利的排出去,不需要花费太多的时间和精力。
排烟道的使用寿命还是很长的,资源的利用率比较高,节省很多的资源。排烟道主要为不具备排烟功能的场所设置的排烟方式,能减少工作量,提高工作效率。好处一,排烟系统安装,我们在做饭的时候,烟会跟着排烟道走掉,湖北排烟系统,不会对身体有伤害,同时还能让火烧的更旺。排烟道其实就是一种主动的排烟方式,但安装前也需要征求物业的同意,因为安装通道还是一件很麻烦的事情。