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黑芝麻可以抵*住*，每百克黑芝麻中含蛋白质21.9克，脂肪61.7克，钙564毫克，磷368毫克，黑芝麻丸，铁50毫克，还含有芝麻素、花生酸、芝麻酚、油酸、棕榈酸、硬脂酸、甾醇、卵磷脂、维生素A、B、D、E等营养物质。正因为黑芝麻含有如此丰富的营养，因而在延缓人的*及*方面，才起了*大的作用

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黑芝麻具有补，润肠，的作用，尤其适合不足，身体虚弱，的人。黑芝麻有养血，补作用，常吃炒熟的黑芝麻可以防止眼睛昏花。黑芝麻中含有大量*必需的脂肪酸，特别是亚油酸的含量非常高，可去除附着在血管壁上的胆固醇，*动脉粥样硬化。黑芝麻有滑肠的作用，能够，还具有滋润皮肤的作用。

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东旭粮油分享下黑芝麻的作用：

黑芝麻也有很好的健脑*，因为它跟鱼一样，含有丰富的不饱和脂肪酸。黑芝麻做成芝麻酱呢，黑芝麻丸批发，每100克芝麻酱的不饱和脂肪酸含量是黄花鱼的13倍多，草鱼的33倍。普通的芝麻酱竟跟鱼的营养成分不相上下在食疗保健上，它们有很多相似的营养学作用

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