智能餐盘的应用使服务人员不再来回奔波于厨房、收银台、客人桌台之间。将碗碟通过标价台盛好菜的菜品摆放展视台上,工作人员分类自动将菜品按不同分类输出到相应的档口(菜品摆放区),厨房制作人员收到分类的对菜品对照制作,分菜口人员对照划菜单做分菜调度;无需收银人员,无需再次录入客人点菜明细,系统数据由管理人员一次录入并与分菜人员共享;无收银人员,无需再次手工计算客人消费金额,系统自动计算客人消费金额;服务人员只需在客人结帐时监督其*结帐,自动刷脸吐盘机厂家,避免漏*,或是逃*的情况出现。这*大的提高了效率,避免了手工模式下效率、上菜速度慢、菜价错误、结帐速度慢易错误、舞弊现象难于监督防范等诸多问题;智能餐盘的应用使服务人员更专注于响应客人的服务需求,选菜速度加快、结帐速度加快、结帐错误减少,舞弊现象得到有效控制等。总之智能餐盘的应用所带来的好处不胜枚举,但需要企业老板一次性作出较大的投入,也使营业管理更依赖于系统。
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