猪肠衣- 东莞志通肠衣-猪肠衣哪家好

厚度太薄对性能有一定的影响，太厚会增加客户的使用成本，猪肠衣价格，比如对于90mm折径的透明肠衣，若按50um的厚度设计，1公斤肠衣可以生产110m，若按60um的厚度设计，猪肠衣哪家好，1公斤肠衣只能生产96m，两者相差14m。

肠衣的使用及贮存方法是否得当对肠衣作用的发挥也是很重要的。肠衣的存放环境一般要求在25℃以下干燥、通风、避光处贮存。

猪肠衣制作方法

浸*: 将洗涤干净的*浸入清水中数小时，冬季1-2小时。

剥脂: 将浸泡好的鲜肠放在木板上，猪肠衣，剥去肠管外面的油脂、浆膜、用力膜。然后按鲜肠每10根为1套，放入缸里，每7-8套倒入5%氢氯化钠溶液2500毫升，迅速搅拌*，洗去肠上的油脂。

*洗: 去掉脂*放入清水缸中，反复换水，洗去血的水、油脂及氢氯化钠的气味。

猪肠衣是大多数香肠的外包装，所以肠衣的好坏直接影城香肠的质量。大腊肠肉块较大，较广式腊肠粗，具有浓郁五香味，该区域也是五香粉的主要消费区域。

灌制各类香肠用的衣膜、即猪、牛、羊*的下层，它系疏松之（如果用一片干燥的猪、牛、羊肠衣用手进行撕裂，状的很细纤维这种纤维就是蛋白纤维，状的纵横交错的，故它的纵向拉力横向拉力均较强，它既适合用於手工灌肠，亦适用於机器灌制。