附子 白附片 品种优良

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【炮制】淡附片：取盐附子，用清水浸，每日换水2～3次，至盐分净，置锅内与、黑豆加水同煮透，至切开后口尝稍有麻辣感为度，取出，去、黑豆，刮去皮，切为两瓣，置锅内加水煮约2小时，取出，晒晾，反复闷润数次，润透后切片，晒干。（每盐附子100斤，用5斤，黑豆10斤）

选取中等大小的泥附子，洗净后浸入盐卤水液中数日，并与盐卤水同煮沸，捞出，水，切成厚片，再浸入稀盐卤水液中，并加入黄糖及菜油制成的调色剂，使附片染成浓茶色，用水冼至口尝无麻辣感时，取出蒸熟，烘至半干，再晒干。

【性状】盐附子：呈圆锥形，长4～7cm，直径3～5cm。表面灰黑色，被盐霜，顶端有凹陷的芽痕，周围有状突起的支根或支根痕。体重，横切面灰褐色，可见充满盐霜的小空隙及多角形形成层环纹，环纹内侧导管束排列不整齐。气微，味咸而麻，剌舌。