加盟陕西小吃店食材准备:新鲜*适量、中筋面粉适量、盐、凉水
步骤来啦:
1.准备好*,面粉和盐。
2.*洗净并用开水烫软烫熟。
3.将烫好的*切成小段放入搅拌机中。
4.在*中加盐。
5.*中加30克的水,搅打成*糊糊。这个过程还是比较长,要分次用筷子将*翻翻才好搅打均匀
6.终于打成蓉蓉的*糊糊放到纱布上。
7.将纱布拧紧,拧出*汁,看,非常的绿,真是天然的染料。
8.*汁取75克放入面粉中。
9.用筷子将面粉搅拌成絮絮。
10.之后用手将面絮絮揉成光滑的面团。
11.揉好的面团盖上纱布静置15分钟。白纱布已经染成了绿色的啦。
12.松弛好的面团擀开,擀成薄的大面片。
13.在面片上撒上手粉,折成三折,切成细条。
14.切好的面条用手拉拉,可以拉长一些并团成一团一团的冻起来,这样吃的时候方面取。
15.小锅里烧开水将面条煮开,即可食用。
和凉皮肉夹馍搭配一起的米线,更是经典和*,几乎每个小吃店都会有的。陕西的特色面食更是可圈可点,不管是特色的招牌油泼面,还是岐山臊子面,*面,驴蹄子面,四合一biangbiang面,都是大家点餐率 高, 受欢迎的面食类型。四合一招牌biangbiang面更是经典,几乎上是人手必点的。美味绿色无添加的*面大家都喜欢,营养,绿色。
作为吃货的我对于陕西美食的感情尤为特别,所以毕业后也就选择了自己创业,也就任性的选了自己喜欢的美食,找陕西小吃培训学校西安美食汇花费了很大的精力,终还好找到了自己想要的陕西小吃技术,陕西腊汁肉夹馍、凉皮、丸子汤、一家20平米的小店、通过几年的努力逐渐扩大到50平米。一直在做自己喜欢的陕西小吃。能把加盟陕西小吃店带出来既能养家糊口又能做喜欢的事心里总是欢喜的。但是由于地理位置不同原因,自己深知陕西还有很多小吃却不能走出家乡的门。比如一直让我牵绊的甄糕陕西小吃技术,是多么的好吃,却很少被人知道。每每想起来哪些不被人知晓的陕西小吃技术时心里中心一阵悲伤。