山东恒尔(多图)-博山真空油炸机-真空油炸机

设备安装完毕后，对贵公司的操作人员进行*指导培训，使之能够掌握设备的操作方法和进行一般的维修*。在设备验收交付使用之日起，对产品提供一年的*保修，（含自然损坏零件费，电器元件除外，如属贵公司人员由于操作不当所造成的损坏，经协商后只收取适当材料费）。保修期满后，我公司对产品提供性保修，只收取适当成本费，免收人工费。

采用燃煤（也可根据用户需要定做电、液化气、柴油等）加热方式，设有超温保护装置，自动分区控温，无过热、无残渣，避免酸价升高，黑油产生。不同含水量的产品可分别随机控制油炸时间，产品质量更稳定。

本机采用不锈钢材料，方便卫生、坚固*。本设备适用于生产油巴、蚕豆、花生米、猫耳、膨化等各类油炸食品的生产厂家。

真空油炸机

1、采用食品级的SUS304不锈钢制作，电机都是国外进口的CE认证的，设备稳定性高，使用寿命长。

2、采用油水混合的工艺，配以燃烧器，换热器内安装了充氧盒，可自动给管道内补充空气，使火源能在管道内充分燃烧，废气排放小，热，升温快，提高生产效率。

3、采用该油炸设备，在油炸过程中产生的食品残渣可通过水的过滤沉入低部漏斗处，经排污口排出，这样既达到了过滤油的作用，而且不浪费油。

4、采用全程油温自动控制，温度从0—400度可随意设定，哪一家真空油炸机好，适合炸制各种工艺要求的食品。

5、加水阀设在低部油层处，任何时候加水都可以，不会影响油炸工作，并设有止回阀，这样就解决了在加水过程中如果停水，把油倒流到水管中的问题。

6、低部水设有测温装置，真空油炸机生产厂家，水温显示一目了然，而且，还可设定水温，与测量水温相比较，高于设定温度时，蔬菜真空油炸机湿热，可采取措施。提前*水沸腾现象的发生。

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清洗步骤：

1. 关闭加热系统，补油系统。

2. 降温，回收油准备好火碱。

3. 将大块污垢及油渣集中收集垃圾桶中。

4. 升起全自动油炸机，插好保险杠。

5. 开启A，B网带用高压水枪打洗整个油锅，网带，真空油炸机，刮渣条，齿轮支架，排烟筒，机罩，过滤器等有污垢的地方，然后仔细检查以上地方确保清洗干净。

6. 将全自动油炸机内加满清水，加入火碱加热至95℃蒸煮45分钟蒸煮结束后，放掉污水。

7. 打洗全自动油炸机里的污垢及火碱，仔细打洗油锅，过滤器，冲洗内外罩，直至干净。

8. 提升全自动油炸机，用泡沫机向全自动油炸机里外罩及零件从上到下打扫泡沫，覆盖设备内外表面，泡沫停留时间为10－15分钟。

9.打扫干净。目视检查所有区域检查各部位是否干净，如不干净重新清洗。

10. 清洗完毕，关闭排污阀，停止网带运转，关闭总电源。

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