盐水注入机可以将盐渍的液体和由辅料制成的腌泡汁注入肉块中,然后通过真空滚压将液体充分腌制并浸润,可以松弛肌肉组织结构,促进肌球蛋白的溶解,和原料肉由于添加剂。离子强度的增强和蛋白质的调节等特性的注入,使所制备的水溶液注射可使肉嫩而柔软,从而提高了肉制品的得率并改善了肉制品的嫩度和口感。根据不同的工艺要求,通过调节步进速度,步进距离,压板间隙和注射压力,可以将酸洗液定量,均匀,连续地注入产品中,从而达到良好的产品注入效果。 卤肉变频式盐水注射机
80针盐水注射机、变频盐水注射机可将盐水及辅料配制的腌制均匀地注射到肉块中,既可缩短腌制时间,又使腌渍剂分布均匀,卤肉变频式盐水注射机结构组成,改成注射时停留一段时间,让注射率成倍提高,大大的缩短了时间,卤肉变频式盐水注射机规格,节省了人力。多级叶轮泵两台,襄阳卤肉变频式盐水注射机, 系统免润滑,传动系统经久*。设有自动保护装置,当注射针碰到硬物时,注射针随之抬起,卤肉变频式盐水注射机哪家做得好,不受损坏;注射针可方便调节安装。卤肉变频式盐水注射机,卤肉变频式盐水注射机结构组成
将盐水、淀粉、大豆蛋白及辅料以人工操作的方式注入肉中充分腌渍,使肉质嫩化、松软、提高肉原料的口感,味道和增加肉原料的出品率。
可根据不同工艺要求,客户选择适合自己的设备。采用不锈钢材料设计合理、结构严谨、操作方便、清洗方便、清洁卫生。自动保护装置,当注射针碰到硬物时注射针随之抬起,不受损坏。是肉制品行业不可缺少的设备。我公司生产的盐水注射机有SZ-8,ZYZ-48,ZYA-60,ZYZ-80,ZYZ-108,ZYZ-135,ZYZ-180,ZYZ-270等型号多多,随意选购。卤肉变频式盐水注射机,卤肉变频式盐水注射机结构组成