我们不卖品牌,而是卖和品牌相比较的*技术。因为,顾客会比较谁的好吃买谁的,这是千古不变的真理。顾客不会因为你是某个品牌不吃比你更好的另一家的,终决定你的生意好坏不品牌,而是味道。当然一个门面的运作需要两大元素,一个是技术,一个是*。同样的技术,财力不足,大相经庭;同样的力,技术不足,将成为望洋之叹。我们在此再次提醒各位学员,在你财力相当的情况下,你选择的标准 是口味,而学谁的方法是比较。没有比较就不能区别。
加盟的实质是加盟品牌。你不是全国皆知的品牌,就不要搞加盟。没有品牌效应,就不能带来潜在消费群体。现实生活中没有哪几个卤菜能做到让全国的顾客熟知的地步,在网上是有一定的影响力,可于卤菜的这个圈子。就拿你自己来举个例子,你以前没想到做卤菜的时候,你知道这个卤菜加盟、那个卤菜加盟的牌子吗?肯定是你现在想要做卤菜了,就上网去搜搜,百度查查,就知道了这些个或那些个卤菜加盟的牌子,请你仔细想想,你如果随便在大街上问一个路人,“请问,你知道**卤菜吗?”你那个城市的顾客知道你要加盟的这家卤菜的品牌吗?肯定没听说过,肯定不知道。那你不还是在拿自己的资金帮加盟商打响品牌吗?因为你加盟的品牌是别人的,又不属于你。哪天就算你在当地做出名气了
加盟”是你要加入到他们的麾下,就是要统一名称。在饮食行业,往往某家有个新品种生意做好了,别人看到他们很*就去加盟,由于加盟者迫切的愿望是也能做那个东西(也能向他那样*),双方才产生合作的意向。反正生意一家做不完,生意做红到这一步,山西卤味加盟培训,也是很不容易。甲:你给我XX钱,我让你也能做出这个东西。乙:就那么多天赚的钱就够了,以后再赚都属于自己的了,于是*。就这样又一家同样店名(番号)、同样产品问世了。生意也开始红火起来,此后,如法炮治,遍地开花。应注意的一个问题是:加盟的条件和产品一样,盟主必须培训生产技能,提供原材料的选购,但盟主又必须保留自己的,卤味加盟培训哪家好,如果把全部技术都教给了他,卤味加盟培训费用,他就成了*实体,甚至成了竟争对手,还有什么盟友可言。也就是说,加盟不能获得全部制作技术和配方,他必须受制于盟主的控制。如果盟主承诺传授全部技术和*,卤味加盟培训商,那么这种加盟就一定会有问题,反之,你就会一辈子为盟主打工。