冷藏设备工程-阳泉冷藏设备-百盛世通制冷设备

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以下内容由【太原百盛世通制冷设备】为您解答冷库相关知识，希望对同行业的朋友有所帮助

冷冻库的库内温度一般为-5℃～-18℃，一般冷冻库是不定期的将食品放入冻库，经过冻库制冷设备制冷降温，库内的温度降到-18℃，冷冻库取货出货是不定期、不定时的，对制冷时间没有具体要求，主要防止食物的变质。

保鲜冷库工程：

保鲜库的库温一般为 0 ℃～ 5 ℃保鲜库主要用于果蔬、乳品、鲜蛋、鲜肉等的保鲜，使食品保持较低的温度，我们将根据您所贮存货物的特性为您选择的方案。

冷藏库工程：冷藏冷库的库温一般为 -15 ℃～ -18 ℃冷藏冷库一般是不定期的逐步的将食品放入冷库，经过一段时间，冷库的温度达到 -18 ℃ ，取货也是不定期、不定时的。对这“一段时间”没有具体要求，这就是典型的冷藏库。

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冷库设备的使用常识和注意事项

1. 冷库内放置的物品应留有一定的空隙，以利于冷气的流动。

2.冷库的制冷机组周围严禁堆放物体并远离发热源，以利于空气流动而充分散热，定期用软毛刷清除制冷机组、散热器上的灰埃。这些都是为了确保散热。

3.冷库的库温设定应在规定的范围内，否则会增加冷库的工作负荷而损坏冷库元件。储藏保鲜库库内温度设定在 0~ 5 ℃，冷藏设备工程，冷冻库库内温度设定在-10~-18℃，应尽量减少冷库的开门次数，并确保关门严密，进出货物时应尽量缩短时间，以减少冷量的损耗而节约电力。

4.经常观察冷库运行时的噪声有无异常，冷库温度是否在设定范围内。

5.机组上的冷凝器风机是吸风散热（风向朝向上方向吹），冷藏设备设计，风机转向不正确会导致制冷下降、缩短制冷机的使用寿命。

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放入冷库之后可以很好的给水产类货物起到一个保鲜的作用，那么下面我们就来了解一下浅谈水产类货物放入低温冷库储存注意事项有哪些？

1.水产类低温速冻冷库合理操作，充分发挥速冻冷库冷却设备的效果，有效缩短速冻冷库*水产的时间.

2.水产类冷冻冷库属低温冷库，低温冷库设计冷冻贮藏的温度在-18℃以下，高温冷藏保鲜冷库设计温度差不多在0℃，冷库内的温度一定要保持戴均匀平稳，不能出现有太大的波动，否则直接影响储存物的品质。

3.低温冷库在存入水产类货物时有要求是一次入库储存，而且也不能直接让没有经过速冻*的货物存入低温冷库内。当需要入低温冷库存入的水产类物品，在其中心温度有回升到-8℃以上时，这样的情况一定要再重新入速冻冷库进行*才能再入低温冷库贮藏。

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