冬枣的营养价值:
冬枣营养价值和保健价值很高,它含有蛋白质、脂肪、糖类、纤维素,红枣营养十分丰富,维生素含量在水果中*。每百克含量达0.1—0.6克,比苹果,桃子等高100倍左右,维生素P的含量也是百果之冠,人们称大枣是“天然的维生素丸”。
冬枣该如何储存: 采收后一般用冷库保鲜贮藏,蔬菜批发公司,在低温条件下能*冬枣中乙烯的产生。冷库贮藏的温度以1℃左右为蕞好,其相对湿度应维持在98%左右,待元旦、春节期间供应市场。 冬枣属鲜食品种,蔬菜批发渠道,多采用手摘,同株冬枣成熟期不同,太原蔬菜批发,可根据情况分2-3次采收,分期采收不但可以提高产量,而且可以提*。
为发展大棚冬枣,*优惠政策,召集有经验的“冬枣土*”成立帮扶小组,分赴各乡镇,蔬菜批发配送,帮助群众联系材料、提供技术指导,做好各方面的沟通协调,为新建大棚的群众解决一切后顾之忧。在帮助枣农建棚的同时,注重提升枣农们大棚冬枣的管理水平。由于大棚冬枣生长期长、上市早、口感好,每亩为群众创纯利润2万元以上,是一般大田冬枣的三倍以上,冬枣的快速发展使镇群众年纯收入达到万元。
随着冬枣栽培面积的不断*,产量的大幅度提高,枣果集中上市的矛盾越来越突出。虽然冬枣贮藏保鲜库的发展可延长冬枣成熟后的后供应期,但怎样提早上市也是值得枣区探讨的一个课题。
冬枣是晚熟鲜食枣的优良品种,很受广大消费者青睐,市场前景广阔。但由于冬枣成熟期集中及贮藏保鲜期短,又使冬枣市场日益萎缩,严重影响了枣农收入和枣区的经济发展。在蔬菜种植上,利用保护地栽培技术进行反季节生产,实现蔬菜淡季供应或周年供应,并在多种蔬菜上取得了成功。