武汉百惠公司经过多年的摸索与实践,不断的发展、改革、*,打*了传统的饭堂模式,板栗批发,建立了规范化、标准化、科学化的经营饮食管理服务。公司以“安全、*、专心”为经营理念,始终坚持“人才为本,诚信为本”的宗旨,励精图治、拼搏创业,树立了良好的企业形象。
华北品种群又分为良乡小栗与华北魁栗两小品种群,约共有10个较优良的品种。华中品种据资料分析,选出了约20个以上的优良品种。 我国板栗品种繁多,据有关部门统计,地方品种达300多种。按产区一般把板栗分为北方板栗和南方板栗两种类型,北方板栗大多作炒食用,南方板栗则做菜用。
武汉百惠公司经过多年的摸索与实践,不断的发展、改革、*,打*了传统的饭堂模式,建立了规范化、标准化、科学化的经营饮食管理服务。公司以“安全、*、专心”为经营理念,始终坚持“人才为本,诚信为本”的宗旨,励精图治、拼搏创业,树立了良好的企业形象。
选栗子的时候:外壳鲜红、带褐、紫、赭等色,颗粒光泽的,品质一般较好。若外壳变色、无光泽或带黑影的,则表明果实已被虫蛀或受热变质。可以用手捏栗子,如颗粒坚实,一般果肉丰满;如颗粒空壳,则表明果肉已干瘪或闷热后肉已酥软。
武汉百惠公司经过多年的摸索与实践,不断的发展、改革、*,打*了传统的饭堂模式,建立了规范化、标准化、科学化的经营饮食管理服务。
制作步骤:1、排骨洗净剁块,蒜切末,栗子剥开备用;2、排骨用盐、酱油、料酒、糖、生粉腌制1个小时;3、炒锅烧热倒入食用油,蒜末爆香,放入腌制好的排骨翻炒;4、加入栗子继续翻炒;5、炒锅内倒入适量水烧开,盖上盖子焖煮30分钟至熟即可。