一款真空油炸机要具备以下几个条件才能称之为好产品,选牌子一定要慎重!
1、真空度,真空油炸机首先要有*合理的结构设计,再根据实际情况选配合适的真空泵,才能达到好的真空度(不同地区、不同的海拔选配的真空泵也不同).
2、密封度,如果各种管道、密封管件密封度达不到,再好的真空泵也没。
3、升温快,好的换热器决定了在油炸时候的升温问题。
4、脱油率,有了的脱油率,才保证食品食用时不油腻。
真空油炸机,顾名思义所加工的物料是在真空下工作,真空状态下,水的沸点,油的沸点都会随之降低,所以真空油炸机设备到底好不好用,关键的应该是真空泵,真空泵控制下的真空度能否达标。我公司研制的真空低温油炸机,真空度可以达到-1的状态。我们公司生产的果蔬脆片油炸机在生产果蔬脆片的过程中,油温处于80度到90度之间,在这个油温下进行产品制作能够降低对原材料营养成分的损害,同时能将原材料的脱水效果达到更好。所以用我公司设备加工出来的产品口感好,大枣饱满度好,产量高。而且我们将脱油、脱水、真空油炸都在一个罐内完成,*的节约了资源、能源、空间,低温状态下,油的本质不会发生改变,不会产生高温油炸带来的碳化油,以及带来的丙11烯酰胺等致爱物,所以我公司生产的真空低温油炸机*的做到了现在倡导的节能环保,实数新型现代化设备。
果蔬脆片油炸机保色效果特别好,果蔬脆片油炸机使煎炸温度大大降低,同时也降低了油中的氧浓度。原材料在生产过程中不易褪色,变色,能够保持材料本身的颜色。
拿猕猴桃为例,猕猴桃在果蔬脆片油炸机中,通过加热油温进行油炸,不但能够保持其绿色,草莓低温油炸设备图片,而且口味还相当*。在果蔬脆片油炸机中大部分原料都是水溶性的,不溶于油中,随着原料脱水,含有原材料特色的成分得到进一步集中。
所以果蔬脆片油炸机是一个很好的进行生产果蔬脆片的设备,果蔬脆片油炸机本身就很有特点。它能够降低油劣化的程度,使油的使用寿命延长。果蔬脆片油炸机适合生产多种蔬菜水果,如草莓,香蕉,猕猴桃,胡萝卜,青椒,大蒜等.
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