素食餐厅文化-银川素食餐厅-银川韵禾吉简(查看)

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　　假如你身边有茹素的朋友，或许会有这样的经历：当你大口吃肉时，会遭到对方的说教。

　　有纯素食奶酪公司创始人就说「有的纯素食者很勇于表达自己的饮食信条，可能对吃牛扒的人苦口婆心，这跟批判人家的政治观念一样惹人反感。谁会喜欢跟训斥自己的人一起吃饭？」

　　我自己就荤素都吃，自然是没什么资历经验大家。这也是为什么咱们在书里仅仅主张大家能「偶尔茹素」，做个「弹性素食者」。

　　之前我跟许多素食朋友聊过，有人就说，当一件事凡是要靠「坚持」才能继续做下去的时分，那或许就该停下了。茹素也是如此。食物是要给人以幸福感的，假如让你感到有压力，未必是合适自己的饮食方式。

　　我也在这本书的自序里讲过「偏即是重」的理念。一块五花肉有它的丰盈润泽，一朵西蓝花也有它的葱翠活力。你没必要遵从谁的主张，你需求做的仅仅聆听自己身体的讯息。当它需求放松的时分，给它以蔬菜的灵气。

　　我喜欢的北野武有一句名言「无聊的人生，素食餐厅地址，我死也不要」。

　　哼，对我来说，「无聊的照料，我饿也不吃」。

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　　素食是指以不食肉、家禽、海鲜等动物性食物性饮食的饮食习惯，目前我国有素食人群5000万人左右。根据所戒食物品种不同，分为全素、蛋素、奶素、奶蛋素人群等。*戒掉动物性食物及其产品的为全素人群，不戒蛋奶类及其相关制品的为蛋奶素人群。现代区分素食共分为九类，除上述四类还包含，素食餐厅文化，维生素主义、液体主义、果实主义、芽苗主义和半素食主义，半素食主义是一种健康的素食主义，素食餐厅菜品，并非*回绝肉类，这也是新素食主义与传统素食主义的差异。

　　1、全素：*戒掉动物性食物及其制品的为全素人群，包含不使用皮衣、皮带、皮包等皮制品和含动物制品的化妆品等。

　　2.奶蛋素：不戒蛋奶类及其相关制品的为蛋奶素人群。

　　3、奶素：不吃肉但会食用奶及其制品，如牛奶、奶酪、奶油、酸奶等。

　　4、蛋素：不吃肉但会食用蛋类及其制品，如鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋等。

　　5、生食主义：将一切食物保持在天然状态，即便加热也不会超越47度。以为烹调会损坏食物中的酵素或者营养素，有些生食者只吃*。

　　6、半素食主义：半素食者一般只食用部分禽类和海鲜，不食用牛、羊、猪等哺乳性动物的红肉。

　　7、芽苗主义：只使用植物的发芽的种子，以为它们才是营养的食物。

　　8、液体主义：会把一切的食材加工成液体食用，不吃任何固体的食物。

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　　二，长于吃豆类。

　　在素食食物里面，豆类食物占有的比例也是非常大的，素食主义者要学会吃豆类，要学会从黄豆，红豆，黑豆，豌豆等豆类食物傍边取得自己所需求的营养成分。素食主义者假如能够每天早上喝一杯豆浆的话那么关于精力的补充以及关于蛋白质的补充都会有很大的促进效果，所以咱们要学会吃豆制品。

　　三，多吃菌类。

　　其实现在日子傍边有一些蘑菇的营养价值比肉还要高，比如说金针菇，杏鲍菇，平菇，这些蘑菇不仅有着非常丰富的蛋白质成分，而且关于抵*，有很大的协助效果。女人假如想要**的话，那呢就需要多吃菌类，多吃木耳以及银耳这些胶原蛋白含量高的食物，能够很好的延缓变老。

　　四，吃坚果。

　　每天吃适当的坚果关于身体会有很大的协助效果，比如说能够每天在中午的时分吃一些核桃，能够缓解大脑的疲惫而且也能够促进肌肉的活动。在每天晚上的时分吃一些燕麦或者是吃一些开心果，也能够协助咱们缓解一天的疲惫状态，能够补充咱们所必需的氨基酸，吃坚果能够让人变得愈加聪明，愈加灵敏。