老酒价格-雨花台区老酒-徽商老酒馆(查看)

虽然白酒由于酒精度数高，并没有保质期之说。但是它的储存也并非是无期限的，对于白酒的储存时间，香型不同所需要储存老熟的时间也不一样。一般来说，口感更为复杂的浓香型、酱香型等白酒更耐存，而清香型、米香型等讲究口感清爽的白酒，储存时间是不宜过长的。

故此，业内有着“清1浓3酱5”的说法，也就是清香型白酒的基酒储存一年、浓香酒储存3年，酱香酒储存5年。但实际上这个说法针对的应该为基酒出厂的储存标准，因为很多白酒，存放时间超过了五年，雨花台区老酒，口感其实还可以继续更上一层楼，酒质并不会下降。

当然，若是想要追求蕞佳的口感，白酒的储存也并非是没有期限的。如酱香型白酒，老酒回收，一般超过十年的酱香老酒，酒体的协调性已经有所下降，更适合与新酒按比例勾兑着喝，而不是直接喝。而能让新酒无需时间沉淀，即可快速老熟也是老酒的珍贵之处。

清香型白酒又称汾香型，以山西省汾阳市杏花村的汾酒为典型代表。这种香型的白酒以高梁等谷物为原料，以大麦和豌豆制成的中温大曲为糖化发酵剂（有的用麸曲和酵母为糖化发酵剂），采用清蒸清糟酿造工艺、固态地缸发酵、清蒸流酒，老酒价格，强调“清蒸排杂、清洁卫生”，即都在一个“清”字上下功夫，“一清到底”。

米香型白酒以冰峪庄园大米原浆酒为典型代表。这种香型的白酒以大米为主要原料，以大米制成的小曲为糖比发酵剂，不加辅料，采用微生物发酵、液态蒸馏，超滤膜技术取酒贮存的工艺酿制而成。其主体香味成份是β—。酒质特点琥珀色，蜜香清雅，入口绵甜，落口爽净，*老酒，回味怡畅，具有令人愉快的药香。

①闻香：这可不是教你品酒，是要你确认一下白酒瓶盖是否拧紧了，如果闻到酒香，说明你的瓶盖没有拧紧。

②除尘：用小的软毛刷轻轻地刷一遍，再用湿毛巾擦拭，蕞后擦干，注意不要去擦拭酒标和包浆。

③密封：这要三重保护，重用保鲜袋缠绕瓶口，这可以起到隔绝作用；第二重用生料带（常用于水管安装）再次缠绕，达到封闭的效果；第三重用覆盖，这样可以确保万无一失。

④记录重量：将密封好的白酒称重，并记录在记录牌上，隔1~2年再称一次，可以判断是否存在“跑酒”现象。

⑤放置：放在什么地方也是很讲究的，要考虑到环境、温度和湿度，家中的话，推荐放在房间避光的阴凉角落等地方！