精酿与美食该如何搭配——黄 啤amp;皮尔森
黄 啤amp;皮尔森
黄啤(清爽解渴)amp;皮尔森,都属于拉格啤酒,口感较为清淡爽脆。拉格啤酒又称窖藏啤酒,是一种利用低温熟成技术制作的啤酒,啤酒精酿酵母,也是世界盛名的下面发酵淡色啤酒。皮尔森啤酒色泽较浅,啤酒精酿,泡沫好,酒花香味浓馥突出,苦味重而不长,口味醇爽。这两种啤酒可以搭配清淡一点的食物,口感略重的皮尔森啤酒可以搭配寿司和鱼肉。大部分拉格啤酒和比尔森啤酒都经受不起*浓郁的食物或者甜点的“折磨”。
配餐建议:沙拉、海鲜和淀粉质食品
精酿啤酒——如何倒出好的啤酒泡沫
不同的啤酒搭配不同的倒酒方法,这里小杜仅说一下对于绝大多数啤酒都适用小技巧。
开瓶后,将酒杯倾斜45度,啤酒顺着杯沿倒出,速度放慢且不急促,取代一般习惯将啤酒直接往杯*倒出的动作,避免啤酒香气迅速散失。
啤酒倒至约5分满时,再将杯子扶正继续倒至7分满,这样啤酒与泡泡有充裕时间与空间流出,喝到的口感与香气必定与迅速倒出的大大不同。
值得注意的是,酒杯内壁上一定不能有油污,否则会大大影响啤酒的泡沫与口感。油脂是啤酒泡沫的大敌,杯子上的油渍会大大降低泡沫的持久度。
而后,请尽情享受这一杯浓郁的精酿啤酒吧。
什么啤酒好喝?
啤酒品牌很多,啤酒精酿有哪些品牌,种类也很多。具体看你是更偏向哪款酒。我在这里给推荐几款啤酒,杜柏精酿白啤,选用澳洲麦芽精心酿制而成的混浊型白啤;融合了新鲜酵母刚出炉的面包香气,啤酒精酿加盟价格,伴随着清香芬芳;泡沫细腻丰富,入口有奶油般的绵柔感觉。但主要还是看个人口味喜好。
关于我们:
福建杜柏精酿啤酒目前公司拥有产品白啤、黄啤、皮尔森、IPA和帝国世涛五款精酿鲜啤。产品原料臻选澳大利亚进口麦芽、捷克啤酒花和比利时酵母,做到真材实料,从源头保证产品品质。
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