1.为了让产品定型冷却的效果更佳,本设备冷却段特配有气泡冲浪系统设计还起到了清洗作用。
2.输送链板两边加有*条设计,以防止产品夹入链板两边的链条清理卫生方便。
3.整机设有多个清洗孔,在设备的两端还配有设备出料口处为(200×150mm)大清洗口,鱼豆腐巴氏*流水线厂家,可以将高压水枪伸到设备底部冲洗,方便清理卫生。
4.为让整套设备的控制方便,本设备特配有*的控制系统,操作及*维修方便不易潮湿。
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巴氏*机适用于软包装蔬菜、低温肉制品、调和奶、休闲食品、罐头类、玻璃瓶装、腌渍菜类、调料包以及果冻等产品进行100°C以下低温(沸水)连续*及冷却。
是利用较低的温度既可杀掉病菌又能保持物品中营养物质风味不变的消毒法。巴氏*机就是恒温加热(温度不超过100℃),瓶装食品可以用,不过要看瓶的材料,要温度对其影响不大的材料 。
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巴氏灭菌法,亦称低温消毒法,常常被广义地用于定义需要杀灭各种病原菌的热处理方法。
巴氏*机采用较低温度(一般在60~82℃),在规定的时间内,对食品进行加热处理,达到杀灭微生物营养体的目的,鱼豆腐巴氏*流水线,是一种利用较低的温度既可杀灭病菌又能保持物品中营养物质风味不变的消毒法,由法国微生物学家巴斯德发明而得名。
巴氏*热处理一般在低于水沸点温度下进行加热,加热的介质为热水。先将产品浸没在水中加热至68~70℃,并保持此温度30分钟以后急速冷却到4-5℃。因为一般*的致死点在温度68℃、时间30分钟以下,所以经此法处理后,可杀灭其中的致病性*和绝大多数非致病性*;产品加热后突然冷却,急剧的热与冷变化也可以促使杀灭*。
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