真空系统相对于大气压而言,处于负压状态,豆角真空低温油炸机厂家,其压力低于大气压,在这种相对缺氧的状态下进行食品加工,可以减轻甚至避免氧化作用(如脂肪酸败、酶促褐变或其它氧化变质等)所带来的危害。
生产流程:挑拣--清洗--*烫--沥水冷却--真空浸渍--冷冻(客户自备)--真空油炸
循环水真空泵串联大气喷射器,加快真空度。水环除起“液体活塞”作用.还有散热(对缩压过程).密封(叶轮与配气板之间)冷却(轴封件)等作用。
豆角真空低温油炸机
山东硕赫机械有限公司欢迎新老客户前来咨询,豆角真空低温油炸机生产商,我们将为您详细介绍。
果蔬脆片是目前新开发的一种果蔬方便食品,该产品低脂肪,豆角真空低温油炸机价格,高纤维,含丰富的维生素,采用低温真空油炸脱水,有效地避免了高温对果蔬食品营养成份的*,较好地保持了果蔬食品的原色、原味,产品酥脆可口,豆角真空低温油炸机,香而不腻,有良好的复水性。 该生产线可加工下列品种:苹果、香椒、菠萝、芒果、桃、猕猴桃、杏等水果类和四季豆、胡萝卜、青椒、土豆、洋葱、大蒜、黄瓜、南瓜、木瓜、甘薯等蔬菜类。
豆角真空低温油炸机
山东硕赫机械有限公司欢迎新老客户前来咨询,我们将为您详细介绍。
真空低温油炸技术在小黄鱼加工中的应用研究?
近年来,随着人们对饮食健康的注重,传统油炸方式已经无法满足人们对健康生活的追求。在传统油炸方式中一般都是常压高温油炸加工,温度在180℃-250℃或更高?,导致食品被油炸之后会丧失营养价值,影响味感,甚至食品表面颜色变深,出现一些*物质,也会导致食品的物理性质出现变化。
豆角真空低温油炸机