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蒸煮灭菌法(也称加压高温*法
这种方法主要用于一些酸性小(pH≥4.6)的食品,食品包装袋定制,如肉、鱼、家禽、牛奶、鸡蛋以及大多数的蔬菜。*温度高于100~C,一般为121℃或134℃。采用的方法是将铝箔袋(蒸煮袋)放人高压密闭容器内用蒸汽或加压水加热。根据蒸煮袋在*时的不同情况可分静置加热*与回转加热*等。 加压高温*根据采用的加热介质不同,又可分饱和蒸汽*、空气加压蒸汽*以及加压水*等。目前用的较广的为饱和蒸汽*,因为该方式费用经济合理,湿度控制方便。
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真*装或抽去包装袋中的空气也是主要的食品包装方法。保存食物在保质期内的干净,新鲜和*是包装袋的首要功能。质地柔软,透明度好,是一种新型环保材料,遇水溶化,原料均由日本进口,价格昂贵,在国外应用较为广泛。
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1、包装袋定制厂家必须是合格的正规厂家、。
2、食品包装袋的生产厂家必须遵守食品*标准,使用*的、可靠的新包装材料,不能使用二次材料。
3、食品包装袋材料可选择可降解材料或易回收材料,符合相关食品包装材料卫生标准。