一、素食肉蛋白肉生产设备蛋白拉丝蛋白生产线工艺流程: 原料配制→搅拌→输送→挤压膨化→输送→干燥→*碎→(包装)
二、素食肉蛋白肉生产设备蛋白拉丝蛋白生产线配置: 拌粉机→上料机→膨化机→风送机→多层烤箱→提升机→*碎→(包装机)
这种挤出机加工低温豆制品和花生制品有肉的味道,产品能添加到火腿,香肠,罐头食品以及多种即食食品来增加食品的咀嚼感。
素食肉蛋白肉生产设备蛋白拉丝蛋白生产线是根据国内外市场的需求,根据多年的挤压膨化技术,向市场推出的一种生产高蛋白、高纤维的膨化机械设备。物料给螺杆的推进,在机筒内高温、高压、高捏合使其蛋白化,生产出的产品肉质感强,纤维状态好韧性高,深受生产厂家青睐。
工艺组成:
1、拌粉机:根据生产线产量的不同选用不同型号的拌粉机,主要三种机型给您选择选用DP25、DP40、DP80。
2、上料机:利用电机为动力螺旋式输送,确保上料方便快捷。
3、膨化机:根据生产线产量的不同选用不同型号的DP型膨化主机,产量可从100kg/h--400kg/h以玉米粉、面粉、大米粉等为原料,具体产品形状可更换模具。
4、提升机:将食品输送到烤箱。
5、多层烤箱:烤箱多为电烤箱,也可以利用油,煤等方式热风烘干,温度在0-200度之间通过控制柜自行调节,内部为不锈钢网带,可以调节烘烤时间,有三层、五层、七层不锈钢烤箱;