「百年荣誉」
传承非遗、纯正有机
非遗:“省级非物质文化遗产”
荣誉:“山西省*特色品牌产品”、“山西省有名商标”、“中国*农产品好品牌”、“2018 山西省功能农产品” 认证:欧盟有机认证、*1级有机认证、HACCP 认证、ISO9001 认证和*1级地理标志认证、 ISO22000 认证、FSSC22000 认证 。
「天地人和」
工艺顺时,方得真味
“天有時,地有气,材有美,工有巧。合此四者,然後可以爲良。” ——《考工記》
*营养元素:
蛋白质≈28g/100g、碳水化合物≈16g/100g、不溶性膳食纤维≈27.3g/100g
维生素A≈0.13mg/100g 、维生素E≈39mg/100g、维生素B1≈0.69mg/100g、维生素B2≈1.88mg/100g
8种*必需氨基酸、2种*必需脂肪酸(亚麻酸(ω-3)、亚油酸(ω-6))。
丰富的钾、钠、钙、镁等常量元素和铜、铁、锰、锌、硒等微量元素
相传,在五胡十六国时期,驰骋大江南北,占据大半个中国的赵王石勒就出生在榆社。少年时代的石勒曾与李阳(后为石勒大将)在这里为争权沤麻池而相搏,因当地盛产火麻,而火麻又全身是宝,特别是麻皮可造绳、制衣、制鞋,麻籽可榨油。石勒率十八骑起事后,号令乡农大量种麻,以备军方用。据说当时用麻皮制的衣、鞋、帽等结实*,麻籽制成的油,将士吃了身体强壮,勇猛*,母婴用油,每每出征皆凯旋而归。将士打了胜仗归来,乡民载歌载舞,夹道欢迎,将士们也挥舞枪棒与民同庆。后来逐步演变为“榆社霸王鞭”,流传至今,久盛不衰。火麻油的使用及制作技术也一直沿用至今。千百年来,这里的人们彪悍长寿,据说与长期食用火麻油有关。