家庭做法
食材:
主料:新鲜黄桃3-4个 冰糖30克
方法步骤:
1. 黄桃用清水洗干净 ;
2. 用去皮刀将黄桃上的外层表皮削掉。
3. 去皮后的黄桃切成8块,去掉核;
4.切好的桃子放入玻璃碗里,底部铺上一层冰糖,或者两层桃子一层冰糖,上面一定要放上一层冰糖。这里我用了两种方法,一种是大玻璃盆放入蒸锅蒸,一种是用玻璃瓶把桃子装入瓶子里,上面放上细砂糖,手工桃罐头生产厂家,加入8分满的纯净水,放入蒸烤箱蒸熟。两种做法做好后,桃子口味没有什么区别,白糖的融化的快点,入味更快,冰糖的要放置几天味道会更好。
5. 把玻璃盆放入蒸锅,盖上盖子,蒸15分钟,使冰糖融化。喜欢吃软的可以多蒸几分钟,我喜欢稍软,15分钟就可以。加水和不加水的区别不大,不加水汤水更甜,蒸的时间要长点。加水的蒸15分钟即可,喜欢喝汤水的就加水做,汤水喝了还可以生津、润肤。
6. 蒸好的桃子,马上装入消毒好的玻璃瓶里,手工桃罐头,扣上盖子倒扣放置,倒扣观察下漏不漏汁,如果漏汁就尽快吃掉,不然保质期不长,不漏的放一年都没问题的。蒸好的桃子口感上比煮的桃子口感好,煮的桃子吃起来有点软烂,我更喜欢蒸的,手工桃罐头贴牌,吃起来肉肉的,脆嫩感。
但不宜多吃,因为黄桃是属于热性的水果,所以黄桃罐头也是热性的食物,因此吃多就容易引起上火。
黄桃罐头的营养十分丰富——
1.含有丰富的剂:α-胡萝卜素、β-胡萝卜素、番茄黄素、番茄红素及维生素C、*自由基等;
2.膳食纤维:果肉中的大量果胶是*所需的纤维素,易吸收等;
3.铁钙及多种微量元素:硒、锌等含量明显,高于其他水果,是果中。
材料:三个黄桃,适量冰糖和两碗水!
练习:
1.黄桃洗净,去皮,切成小块(宝宝说让我把核拿出来,切成两半,这有点难,我觉得做的时候很*,一切都很简单);
2.将锅沥干,用大火煮沸,加入黄桃和冰桃,用小火煮沸半小时。把它放在冰箱里冷却,手工桃罐头厂家,味道会更好!
别说了,真的很好吃。珏是天生的淳。我想知道其他水果罐头是否也可以用同样的方法制作。如果你想让它保存更长时间,当它完全冷却后,把它放进罐子里冷藏。