适合产品:水果、果片、蔬菜、海鲜、鱼类的低温真空油炸处理。
产品参数:双工作室型技术参数设备总功率30KW外形尺寸5000*5000*2800真空压力-0.1Mpa工作温度80℃-100℃蒸汽锅炉1T(单锅耗气量60-80Kg/小时)总处理量40-50kg/次(全开)总重量1800KG
公司地址:诸城市西外环与北外环交叉口西1200米路南。果蔬加工设备,果蔬加工设备价格
加热、油炸、储油、脱油、脱水、油过滤一体化设计,在真空下连续性完成,产品含油量低,产品处于负压状态,在这种相对缺氧的条件下进行食品加工,可以减轻甚至避免氧化作用(例如脂肪酸败、酶促褐变和其他氧化变质等)所带来的危害。
在负压状态,以油作为传热媒介,食品内部的水分(自由水和部分结合水)会急剧蒸发而喷出,使*形成疏松多孔的结构。
我公司*设计制造的专利产品不锈钢体真空泵,配合*的油炸室结构,建立真空速度快(常压到-0.098MPa的时间仅为2分30秒,同等功率比非专利油炸设备建立真空时间快一倍以上)、抽吸二次蒸汽能力强、免维护。
我公司*食品机械制造,种类型号较多,恕不一一呈现,欢迎电话或*咨询,期待与您的合作。
1、加热、煎炸、储油罐、脱油、脱干、油过虑一体化设计方案,在真空泵下持续性进行,产品含油率低,产品处在负压情况,在这类相对性氧气不足的标准下开展食品工业,果蔬加工设备材质,能够 缓解乃至防止化学作用(比如油酸败、酶促褐变和别的空气氧化霉变等)所产生的伤害。在负压情况,以油做为热传导媒体,食品类內部的水份(随意水和一部分束缚水)会大幅度挥发而喷出来,果蔬加工设备,使机构产生松散多孔结构的构造;
2、自动控制系统溫度和工作压力(真空值),无超温、没有压,保证产品品质和生产*;
3、脱油选用交流电机调速,合适含油率低和含油率高的全部产品;
4、油水分离器系统软件可将挥发的水和油制冷分离出来,减少水循环系统的环境污染,提升水的不断利用率,减少油的耗损;
5、油过滤装置:左右储油罐、双室加热系统软件、*操纵加热、煎炸时循环系统过虑油,使植物油脂自始至终保持干净,且减少了油的*浪费;
6、该设备选用不锈钢刚原材料做成,具备劳动、特性平稳、安裝方便使用等特性。