苏州森系餐饮管理有限公司创办于2013年,位于美丽的古城——苏州。本公司为客户提供咖啡厅、西餐厅、牛排馆、披萨店、轻食店、面包房、蛋糕店、主题餐厅等的策划、顾问、设计、技术、管理、运营一站式服务。
开餐厅注意事项
要专注,咖啡馆顾问,不要什么杂七杂八都要做:开店认真做好市场*,然后跟着自己的*去走,经营的过程中,咖啡馆运营管理,不要看见别人做什么好卖就转变自己的*,保定咖啡馆,一定要专注(当然如果你前期没有做好市场调查的另说)。
咖啡的制作方式
比利时皇家咖啡壶(Balancing Syphon)比利时皇家咖啡壶(5张)兼有虹吸式咖啡壶和摩卡壶特色的比利时壶,演出过程充满跷跷板式趣味。它结合了数种自然的力量:火、蒸汽、压力、重力,这些使得比利时皇家咖啡壶的操作感觉更具可看性。
法式滤压壶简称法压壶,咖啡馆开店流程,是一种同时具备冲茶器功能的咖啡壶。原理:用浸泡的方式,通过水与咖啡粉接触浸泡的焖煮法来释放咖啡的精华。适用咖啡:浓淡口味均可的咖啡粉。研磨度:粗颗粒状。
咖啡
17世纪咖啡的种植和生产一直为阿拉伯人所垄断。当时主要被使用在医学和上,医生和僧侣们承认咖啡具有提神、醒脑、健胃、强身、止血等*;15世纪初开始有文献记载咖啡的使用方式,并且在此时期融入仪式中,同时也出现在民间做为日常饮品。因严禁饮酒,因此咖啡成为当时很重要的社交饮品。
咖啡树原产于非洲埃塞俄比亚西南部的高原地区。据说一千多年以*位牧羊人发现羊吃了一种植物后,变得非常兴奋活泼,进而发现了咖啡。还有说法称是因野火偶然烧毁了一片咖啡林,烧烤咖啡的香味引起周围居民注意。