太原市新崛厨业有限公司是一家集科研、设计、制、安装、销售于一体的*厨房设备生产企业。
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酒店餐饮消毒柜
酒店、宾馆、饭店、酒楼等地方餐饮用品(如碗、筷、盘、碟、刀、叉等餐具)在清洗后,需要放入一个专门消毒的机器内进行消毒,以保证餐具的干净卫生。这种用于酒店专门消毒的机器就叫做酒店餐饮消毒柜。
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酒店餐饮消毒柜分类编辑酒店餐饮消毒柜一般都是比较大型的消毒柜。按照其消毒方式的不一样大致可以分为两类,消毒柜,紫外线消毒以及高温(红外线)消毒。按照材质分类的话,可以分为不锈钢以及耐高温喷塑消毒柜。按照其产品构造不同,可分为三门消毒柜、双门消毒柜、单门消毒柜。
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餐具材料要选择消毒柜并非是能消灭“千毒万毒”的“神柜”,并不是所有的东西放进去都能够消毒,包括部分餐具在内的东西,消毒柜尺寸,都是不适合用消毒柜消毒的。不同类型的餐具应该分别消毒,即将不耐高温的餐具放进低温消毒室消毒,耐高温的可放入高温消毒室。 一般来说,塑料等不耐高温的餐具不能放在下层高温消毒柜内,而应放在上层臭氧消毒的低温消毒柜内消毒。