老酒多少钱-南京老酒-徽商老酒馆(查看)

好的白酒的标准：

对*有益的有机酯越丰富越好，根据这个要求，好酒的*个标准就出来了:一是酿造工艺，必须是纯粮固态酿造，因为只有自然酿造的，有机酯才是丰富和完整的;二是酿造出来的酒的原度数，不能高也不能低，乙醇作为有机酯的溶剂和载体，过低，会导致有机酯不稳定，变质或者析出，损害有机酯的丰富和完整，这点从高度白酒的降度窖藏，会析出油脂就能证明;过高，乙醇在*代谢中间的对*的伤害就会加大。

酱香型白酒一直以来被消费者公认为是一款健康型白酒，适量喝酱香型白酒有利于*健康。酱香型白酒一般具有酱香突出、酒体丰厚醇厚、香而不艳、低而不淡、空杯余香等特点且喝时好喝、好吞;喝后不、不口干等特点。

白酒有许多雅俗共享的名称

以历史人物命名：有很多白酒企业的产地诞生过很多历史名人，所以就有好多以历史人物命名的白酒。例如杜康、诗仙太白、曹雪芹家酒等。

以地名命名：有些白酒企业拥有长久的历史文化渊源，在很早以前就以酿酒而名满天下，当时人们对白酒命名没有太多的*思维，就很简单的以白酒产地而命名。

以生产原料命名：有些白酒以酿造的主要原料命名。

以酿酒方式命名：很多白酒以自己的酿造生产方式来为产品命名。

以诗词歌赋命名：通常运用诗词歌赋命名的白酒，常为白酒品牌营造一种非常浓厚的文化韵味和诗意的气息。

在中国白酒市场，白酒主要可以分为酱香型白酒、浓香型白酒、清香型白酒、兼香型白酒、米香型白酒等五大香型白酒。然而在这五大香型白酒中，南京老酒，为何只有酱香型白酒值得*收藏呢？

1.酱香型白酒与其它香型白酒的酿造工艺迥然不同，酱香型白酒属于高温大曲发酵，一般采用的是传统酱香工艺酿造而成，且经过一年生产周期，两次投粮，九次蒸煮，八次发酵，七次取酒，五年窖藏等酿造工艺流程;酱香型白酒在整个酿造过程中没有添加任何的香气、香味等外来物质，是天然产品。

2.好的酱香型白酒入杯，酒色清澈透明而又微微发黄;酒杯倾斜轻微转动，窖藏老酒，观察酒液挂杯情况，因为酱香型白酒中富含多种微量元素，这些微量元素使得酒液更富有黏稠度和丰富度。

3.酱香型白酒香气丰富，缓缓*进鼻腔，糟香扑鼻而又悠长，老酒多少钱，后有复合的陈年老酒的陈香气，整个香气让人馨香*逸，隔夜空杯留香。