天津葛根粉-亿睿葛业-葛根粉作用

食用方法一作为食材用于日常烹饪

葛根食用方便可用来炒菜、煲汤及煮粥。

葛根酿肉做法：

食材：粉葛500克、猪梅头肉300克、鸡蛋1个

调料A：盐2克、料酒10克、白胡椒粉少许、姜葱末适量

调料B：生抽10克、蚝油5克、红烧酱油5克、红糖5克、油10克

做法：1、用刀将猪梅头肉剁成肉末。2、将肉末放到料理碗中，加入盐、白胡椒粉、料酒及姜葱末拌匀，磕入鸡清，用筷子顺同一个方向搅拌，直到感到阻力为止，这样可以使肉末更加筋道。3、葛根去提硬皮。4、如果葛根比较大的话，用刀切成均匀两半后，再用刀将其中一半葛根切成连刀片，连刀片就是中间一刀不用切断。5、把准备好的肉末酿进葛根片中，做成葛根夹。6、锅置灶上，倒入油，把葛根夹放到锅里细火慢煎至表面金黄。7、倒入一碗清水，没过葛根为主，加入生抽、蚝油、红烧酱油及红糖，大火烧开，转成小火慢烧20分钟。8、20分钟后，葛根粉*，大火收汁即可，可适当留些汤汁，吃起来更有味。

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葛根的食用价值

葛根的食用价值*高，通过规范的加工工序制成的葛根粉能够使葛根中的有效成分更好地被*吸收，常食葛根粉能调节*机能，增强体质，提高机体*病能力，永葆青春活力。现代医学研究表明，葛根黄酮具有*恶l性瘤和雌ji素样作用，可帮助女性大胸、*，尤其对中年妇女和绝经期妇女*保健作用更为明显。随着生活水平的进一一步提高，人们越来越重视保健养生，葛根粉厂家*，葛根粉以其*的*走俏营养品市场，同时也吸引了诸多商家争相开发和生产葛根粉。

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野葛粉吃法

葛粉炒肉原料：葛粉25g，精肉200g，味精、辣椒适量，食用油100g，盐适量。

制法：（1）用等量的水将葛粉调湿，将肉切成丝。（2）锅置旺火上，葛根粉作用，将油烧开，倒入调湿的葛粉，天津葛根粉，煎成薄片起锅，切成条状。（3）锅置旺火上，将油烧开，爆炒肉丝，加入切好的葛粉块及味精、盐、辣椒，调匀装盘而成。特点：色香味美

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