*,蛋白质在肽的形式下*活性,小分子的二肽和三肽具有比单一氨基酸更易吸收的特点。它们可不经消化被*直接吸收,吸收率提高2~2.5倍。外源性肽在消化道内直接进入血液只需几分钟至十几分钟的时间就可完成,它的吸收利用程度几乎可达到100%。这表明肽的生物效价和营养价值均比游离氨基酸要高。而且肽在微量的状态下,就能发挥强大的生理活性。随着科技的发展以及蛋白质工程技术的应用,采用酶解技术制取生物活性小分子肽及其蛋白质水解物的研究和产品开发已经称为热点和主流,现有技术仅仅是利用酸碱提取法从*中提取蛋白质后,再进行酶解,生产工艺复杂,有*残留的*隐患,且通过化学*提取蛋白质,还会影响*本身的活性成分。
蛋白质与*功能的主要区别如下:
1、迅速消化,吸收率高。
*在吸收食物中蛋白质时需经过消化系统把大分子蛋白质分解成小分子肽和小部分氨基酸, 经过*1肠内专门吸收多肽的系统, 这样蛋白质才被*吸收. 而“金时光”蛋白多肽粉本身就是小分子肽, 可被直接吸收, 避免了普通蛋白质粉存在的部分大分子蛋白质没能充分消化而未被*吸收的缺陷, 同时减少了在*消化吸收的过程。因而蛋白多肽粉的消化率达99%以上且吸收非常迅速。
2、活性度高,提供*多种生理功能。
多肽,是分子结构介于氨基酸和蛋白质之间的一类化合物,是一种具有生理活性的特殊的蛋白质,根据肽的存在形式和作用可以分为多种,目前明确的有酶类、1素类等。像我们熟知的胰岛素就是由51个氨基酸构成的一种多肽,胰岛素只是一种通俗的叫法。 分离蛋白是生产肽的原料,普通蛋1粉的*吸收率只有30-40%,而多肽蛋白吸收率几乎可达100%,蛋1粉只是一种营养物质,不具有功能性,经酶解得到的多肽,不仅营养成分远高于蛋1粉,而且具有生理活性和功能性,*低聚肽粉加盟,这些性能蛋1粉与多肽蛋白是无法比拟的。 *的构成和正常的生命活动所需要的六种营养素是蛋白质、脂肪、糖类、维生素、矿物质、水,六大类营养素缺一不可,蛋白质是其中之一。蛋白质是由氨基酸以肽键方式连接而成。蛋白质的分子一般很大,由数万个甚至数十万个氨酸连接而成。这些蛋白质分子经过酶切分离后,得到一系列小分子片段,*就是这一系列小分子片段总称。
前人经验认为*不宜多食,否则容易引起滑精,这一说法的确实性和理论根据尚等进一步研究。但现代也不主张连续长期大量服用*,如用于是慢性*时,*每月服三至四次也就够了。此外还有报道指出,一次食入*60~120g以上,可致中1,出现呕吐、腹泻,甚至昏睡,值得注意。
*有一定的1效功能,可以作为中药使用,可用于1疗肠胃*,能起到润滑肠道的作用。不适宜人群有:1、食用后会产生*的人群。食用过多的*会有中1的危险。*的*在临床上主要表现为头晕、胸闷、腹泻、1肢麻木、烦躁、恶心呕吐等等。2、孕妇忌用。孕妇在怀孕期间如果有胎位不正的情况,食用一些*就能够马上生产,对胎儿有一定影响。