品特杯*是针对吉尼斯黑啤酒和一些烈酒而言的。
在享用吉尼斯黑啤酒时,
一
次*的两步倒酒法应该使啤酒沫恰好到达杯口而不没过,
整个过程用时要*
到
119.53
秒。
公元
1516
年,德国啤酒批发,
巴伐利亚公爵威廉四世为了保证啤酒的精纯,
颁下法令,
明确规定只能使用
“麦
芽、水、啤酒花及酵母”这四种原料生产啤酒,其他成分(如大米、玉米、淀粉、化学助酿剂和澄
清剂、防腐剂等低廉或*健康的成分等)一律禁止使用。
1516
年德国《纯正啤酒法》是人类历
*古老的食品*文献之一。
对于德国今天的啤酒酿造厂来说,
坚持啤酒法的纯度标准是无可争议的事情,
他们特别坚持不
使用任何添加剂。
这不仅仅是*的问题,
更多的是基于他们高尚的*价值观,
虽然经历了几百
年的世事变迁,瓶装德国啤酒,依然丝毫没有动摇。
①首先要快速倒酒,德国啤酒,产生多一点泡沫又使得泡沫未超过杯口。②等一会儿,让二氧化碳释放一些,
泡沫会逐渐变得紧实。③再慢慢倒入啤酒,使液面上升,直到泡沫满出杯口,形成皇冠。
高手倒出的德国啤酒泡沫细腻,
皇冠坚实,桶装德国啤酒,
持续时间长达
1-2
分钟,
且正符合啤酒与泡沫的黄金比
例
7:3
。
注:想达到以上效果,必须是*的德国啤酒、*温度、*的啤酒杯,当然,还有您的手艺。