四季阳光机械(图)-自动控温豆芽机-丰润区豆芽机

　豆芽，也称芽苗菜，是各种豆类、谷类等培育出可食用的“芽菜”， 如绿豆芽、黄豆芽、豌豆苗等，是中国传统的菜肴。

　　豆芽往往具有良好的风味口感以及较高的营养价值。以绿豆芽为例，不但口感脆嫩，而且低热量、高纤维素、高维生素C，含有矿物质、氨基酸、多酚等多种成分。

　　其中，维生素C含量，可由原来的0毫克/100克（绿豆）增加到6毫克/100克（绿豆芽）。

　　这是因为，当绿豆种子吸收水分，丰润区豆芽机，在适宜条件下萌发，其内部参与维生素Ｃ合成代谢的酶类随之活化，活性逐渐增强，进而导致绿豆芽中维生素Ｃ的含量不断增加。

　　当然，随着芽长度的增加，绿豆芽中维生素Ｃ含量会呈现下降的趋势，可能是因为细胞在生长过程中水分增多过快，细胞内的维生素Ｃ含量相对下降所致。有研究测定，绿豆芽在4厘米左右时维生素Ｃ含量高。

　　如果与普通蔬菜相比，绿豆芽中维生素C含量其实并不高，仅为甜椒的1/12，油菜的1/6，大白菜的1/5。在绿叶蔬菜、水果种类丰富的今天，绿豆芽算不上维生素C特别重要的来源。

1.选豆：将一杯黄豆均匀铺满育苗盘，仔细选豆步，关系到豆芽后的质量。将有虫眼的，黑色的，颗粒不饱满的挑选出来不要

2.泡豆：黄豆冲洗一遍，放入干净无油的容器中，水加至黄豆以上8—10公分左右。浸泡10小时，（放入三倍以上的水是为了黄豆在浸泡10个小时里吸收更多水分，出芽更快，冬季可延长时间至24小时）

3.温度：一起泡了黄豆和绿豆，厨房温度超过30度会影响出芽，于是移入客厅微波炉内，温度降至28度左右，在适宜的温度下豆子才不会腐1败

4.冲洗：夏天我只泡了10小时左右，豆子已经长大了很多，这时马上用流动水将豆子冲洗干净，杂豆弃之

5.育苗：将育苗盘清洗干净，放入一张浸湿水的育苗纸

6. 铺豆：将干净的黄豆均匀的铺满

7. 浇水：为重要的环节。豆子要随时保持湿润，但水又不能太多，盘底不能留水，否则可能会烂根。我选择了用喷水壶。铺好豆子后马上喷上一层，将盘底多余的水倒掉

8. 光线：黄豆，绿豆，黑豆等都必须避光育苗，喷好水后，育苗盘上要盖一层厚厚的湿润的纱布。（一般过滤豆渣的布或者白棉布都可以，自动控温豆芽机，尽量剪裁大一些能*遮光。）

9.发芽：将整个育苗盘放入黑暗的房间，或者干净透气的容器中。夏季必须3个小时浇水一次，我一般摸到上面的棉布干干的就准备浇水了。豆芽要全部浇透，棉布也要继续喷湿润后盖在上面，一般到第二天晚上就能发出细细的嫩芽来了

自发黄豆芽fc.jpg

10.第四天：豆芽已经差不多5-6公分了，这个长度的豆芽也是营养价值1高的时候，就可以收获了。

老年人的饮食是有很多的讲究的，老人在晚年的时候可以多吃芽菜

这芽菜由于口感鲜嫩、营养丰富，近年越来越受到人们的欢迎。口感好，膳食纤维丰富，学生*豆芽机，所含营养物质易于吸收。

芽菜的营养价值较高，由于其生长期短、不需施肥、不需打药就能有很好的收成，基本都是无公害蔬菜 不需施肥，只要浇适量的水就行了，鑫圣阳光豆芽机，营养靠种子和植物本身供给;食用时口感好，膳食纤维丰富，所含营养物质易于吸收。

感好，膳食纤维丰富，所含营养物质易于吸收。

此外，从中医的角度来说，不同的芽菜还有不同的*作用。经常食用芽苗菜对*非常有好处。