高筋面粉达GB8607*标准,质量等级*;低筋面粉达 Q/JHMF01标准,质量等级*;低筋面粉达Q/JHMF01标准,质量等级*。大豆油:按*食用调和油质量标准GB1535,宣城食材配送,质量等级*;有合格检疫报告,外观的色泽、透明度、气味滋味等无异常;定型包装。米线、鲜面条、干面条、饵丝;要求原材料不含非食品用化学物质、 不掺假、不过期、不变质、不变味、无杂质、*1害,餐馆食材配送,符合*食品 行业的标准。
供应产品规格标准:肉身必须盖有卫生检疫章,须出具加盖*或地方政府监督所检疫章的动物检疫证明。外包装无污物、无泄漏,无胀袋或胖听或鼓盖现象,无变质发霉现象。面粉(含面 粉配料):色泽正常,干爽无异味;按进货量抽查20%,数量按抽查验收实数为准;包装袋上有注册商标及QS标注,有检验合格证、生产日期和保质期。食堂蔬菜需求量稳定,要求种类比较繁多,对价格有严格的把关。新鲜度强,食材配送中心,通常不做储存。而蔬菜的价格浮动较大。
当季各类新鲜蔬菜以及大棚种植蔬菜,蔬菜类必须保证无黄叶、枯死 叶、无虫、无杂质,须48小时内采摘供应。蔬菜的配送:食堂配送特别强调速度和保质,因此,一般采用定时配送、即时配送等形式向用户供货。餐饮食材配送公司不仅服务于酒店和餐厅等餐饮行业,同时还服务个人、家庭等。现时农产品的配送主要还是消费者通过蔬菜批发市场或者农贸市场来自主采购,但*的蔬菜配送公司业已发展起来,并且这将是未来的方向。