水果双室真空油炸机的设备配置:
1、 水果双室真空油炸机的组成系统:真空油炸双室罐、油加热系统、真空压力系统、排气系统、自动脱油脱水系统、控制系统。
1).真空压力系统控制着由真空双室罐中压力指数,确保不会出现压力过大过小状态,保证了在油炸过程中罐中的压力*。
2).油加热系统控制着真空双室罐中的油温达到一定温度,使产品在合适的油温中进行油炸作业,确保产品的食用性跟食用*。
3).排气系统是在油炸过程中将产生的水蒸气等气体及时收集排出,以免真空双室罐内发生意外,确保生产*。
4).自动脱油脱水系统是将产品的中多余的油跟水及时排出,以降低油炸食品的含油率,紫薯脆真空低温油炸机视频,保证产品的美食性,保证了产品的质量。
5).控制系统用于控制水果双室真空油炸机的整体操作,各个单位系统之间的衔接,保证水果双室真空油炸机的持续运行。
我们公司生产的果蔬脆片油炸机在生产果蔬脆片的过程中,油温处于80度到90度之间,紫薯脆真空低温油炸机联系电话,在这个油温下进行产品制作能够降低对原材料营养成分的损害,紫薯脆真空低温油炸机,同时能将原材料的脱水效果达到更好。
果蔬脆片油炸机目前可用于多种产品,在水果领域可以进行苹果、猕猴桃、香蕉、菠萝蜜、柿子、草莓、葡萄、桃子、梨等产品的生产处理,果蔬脆片油炸机在蔬菜领域生产西红柿、红薯、土豆、青豆、香菇、大蒜、胡萝卜、青椒、南瓜、洋葱等蔬菜更受欢迎。
通过果蔬脆片油炸机生产的产品能够防止食用油降解,紫薯脆真空低温油炸机流水线,以免产生不良反应,在果蔬脆片油炸机生产的产品不需要在加入其他的*11氧11化剂,因为果蔬脆片油炸机已经提高了油的重复利用率,降低了成本。
真空油炸工艺流程: 原料→筛选→清洗→切片(切段)→杀青→沥水→速冻→解冻→真空浸渍→清洗→沥水→真空油炸→真空脱油→调味→产品包装→入库。
真空低温油炸适用的食品范围:
1、水果类:如苹果、香蕉、弥猴桃、菠萝、冬枣、草莓、 菠萝蜜等。
2、蔬菜类:如胡萝卜、萝卜、甘薯、南瓜、大蒜、洋葱、蘑菇、冬瓜、秋葵等。
3、肉食类:如牛肉、鱼片,虾、章鱼等。