学校食堂对外餐饮公司托管时要慎之又慎
外包超市等其他相关企业管理。社会上超市等其他相关实体企业进驻学校食堂,取得经营权后,再将食堂按照面点、热菜、饮品、小吃等功能区域划分多个小档口进行层层转包,频繁转换经营人员,整个学校食堂宛如小吃城,杂乱无章,拥挤不堪,基本没有合理布局的概念,学校食堂从管理层到操作人员基本没有*操作技能,食品安全意识淡漠,单位食堂托管费用,食品安全隐患因素比较突出。由于学校食堂给师生提供就餐,不易进行停业整顿,学院食堂托管费用,执1法处理难度大。
学校食堂对外餐饮公司托管时要慎之又慎
春季开学之际,执1法人员在进行学校食堂专项整治过程中发现,农村学校食堂由于开展营养午餐工程,各级*都比较重视,从硬件设施设备到合理布局方面都相对到位,原材料公开招标实行集中采购,除了操作人员大都是学校周边农妇外,合肥食堂托管费用,影响食品安全隐患因素相对较少。而城区学校食堂由于没有*的人员管理等种种原因,学校食堂基本外包给企业和他人进行管理操作,食品安全隐患因素相对较多。
学校食堂对外餐饮公司托管时要慎之又慎
学校食堂对外托管时要慎之又慎。加之目前由于农村家长对学生教育的重视和城镇化的大力推进,部分农村学生基本从小学就开始在城区买房、租房进行就读,工厂食堂托管费用,城区学校学生每年显著递增。因此,*在注重农村营养午餐改善的同时,也应该把城区学校学生的饮食改善纳入规划,给予一定的补助。同时,也应该对学校食堂外包条件做出明确的法规界定,便于操作。