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德国啤酒黑啤-德国啤酒-宏红食品贸易

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小麦啤酒是德国乃至受追捧的啤酒,在德国的市场份额就将近一半之多。小麦啤酒分为两大类,一类是晶莹小麦啤酒,一类是二次发酵小麦啤酒(酒体内有白色酵母雾)。晶莹小麦啤酒是指过滤后不含酵母的清澈小麦啤酒。二次发酵小麦啤酒,是指初次发酵之后,保持原浆,在装瓶之前,又二次添加适量酵母,在瓶中继续发酵,酒体内有白色酵母雾。因酵母中有大量维生素B族,所以小麦啤酒更有利于消化和健康。










公元

1516

年,

巴伐利亚公爵威廉四世为了保证啤酒的精纯,德国啤酒黑啤,

颁下法令,

明确规定只能使用

“麦

芽、水、啤酒花及酵母”这四种原料生产啤酒,其他成分(如大米、玉米、淀粉、化学助酿剂和澄

清剂、防腐剂等低廉或*健康的成分等)一律禁止使用。

1516

年德国《纯正啤酒法》是人类历

*古老的食品*文献之一。

对于德国今天的啤酒酿造厂来说,

坚持啤酒法的纯度标准是无可争议的事情,

他们特别坚持不

使用任何添加剂。

这不仅仅是*的问题,

更多的是基于他们高尚的*价值观,

虽然经历了几百

年的世事变迁,依然丝毫没有动摇。


过去的测试是

这样的∶一些“达官贵人”身着皮裤坐在木板凳上,德国啤酒品牌,然后开始畅饮新鲜啤酒,并在

凳子上坐半个小时,等他们起身时,批发德国啤酒,木板必须能够贴着他们的皮裤,德国啤酒,才表示啤酒真

正通过了测试,

不然就表示这种啤酒浓度太低,

没有资格成为

“*的四旬斋啤酒”


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