鸡枞菌地理分布
湖北千宝食用菌有限公司是集*研发、菌菇栽培、加工,销售于一体的现代化企业。菌棒生产销售,食用*植、生产、加工、收购、销售,恩施菌棒种植,政策许可的农副产品购销、货物或技术进出口(*禁止或涉及行政审批的货物和技术进出口除外)。
鸡枞因其内部纤维结构、色泽状似鸡肉、加之食用时又有鸡肉的特殊香味,故得名鸡枞。
鸡枞与白蚁共生。黔西南州白蚁种群,与鸡枞共生的有7种。黔西南位于贵州、云南、广西三省交界,雨量充沛,自然生态条件优越,污染,是我国鸡枞等菌类的主产区,鸡枞菌菌棒种植,品质也。
在贵州遵义、六盘水等地区也生长,当地人给予的名字叫做“三八姑”、“三瓣菇”,据说它的来历是只要你找到一把,香菇菌棒种植,附近就还有二把。听老人说摘它的时候不要大声说话,不然会吓走,而且要在雨过天晴后才能生长出来。
云南因其山川地貌特殊及所在经、纬度地理关系,被誉为植物王国。菌类就是这植物王国中的特殊一簇,鸡枞是菌簇中的上品 。
食用菌保存方法
湖北千宝食用菌有限公司是集*研发、菌菇栽培、加工,销售于一体的现代化企业。
氯化钠:用0.2%氯化钠加0.1%氯化钙制成混合浸泡液。将刚采收的鲜菇浸泡于混合液中,用一竹箅盖上并加一重物,使菇体浸入液面以下30分钟,在15℃-25℃下可保鲜5天左右,5℃-10℃下可保鲜10天以上。
柠檬酸:将0.05%*坏血酸和0.02%柠檬酸配成混合保鲜液,把鲜菇浸泡在保鲜液中10-20分钟,捞出沥干,用塑料袋包装密封。
平菇出菇期的管理
湖北千宝食用菌有限公司是集*研发、菌菇栽培、加工,销售于一体的现代化企业。菌棒生产销售,食用*植、生产、加工、收购、销售,政策许可的农副产品购销、货物或技术进出口(*禁止或涉及行政审批的货物和技术进出口除外)。
出菇期的管理:菌丝长满培养料后,每天在气温时打开菇房门窗和塑料膜1小时,木耳菌棒种植,然后盖好,这样可加大料面温差,促使子实体形成。还要根据湿度进行喷水,使室内空气相对湿度调至80%以上。达到生理成熟的菌丝体,遇到适宜的温度、湿度、空气和光线,就扭结成很多灰白色小米粒状的菌蕾堆。这时可向空间*,将室内空气相对湿度保持在85%左右,切勿向料面上喷水,以免影响菌蕾发育,造成幼菇。同时要支起塑料薄膜,这样既通风又保湿,室内温度可保持在15—18℃。菌蕾堆形成后生长迅速,2—3天菌柄延伸,顶端有灰黑色或褐色扁圆形的原始菌盖形成时,可向料面喷少量水,保持室内空气相对湿度在90%左右。温度保持在15℃左右。