蔬菜品质可以保证。配送中心拥有自己的蔬菜基地,对蔬菜的种植、农1药的使用量和蔬菜质量均有严格要求。米线、鲜面条、干面条、饵丝;要求原材料不含非食品用化学物质、 不掺假、不过期、不变质、不变味、无杂质、*1害,符合*食品 行业的标准。豆腐、豆腐干、绿豆芽、黄豆芽、红豆等;须保证食材干净、不含非 食品用化学物质、按统一标准加工、码放整齐、无须二次处理可以直接进行熟加工。
现时农产品的配送主要还是消费者通过蔬菜批发市场或者农贸市场来自主采购,但*的蔬菜配送公司业已发展起来,并且这将是未来的方向。色泽正常,具有该品种固有的香味,滋味无异味,油酱均匀的酱体或 无结块的粉状固体,封口平整,水果蔬菜配送,无*包,夹包,漏包,*。在整个链中蔬菜经由加工企业加工这一渠道的比例很低,蔬菜乃至现有农产品市场流通过程中,工厂饭堂蔬菜配送,中介主体众多。
水产品:鳃丝清晰鲜红或暗红,保持活1体状态固有本色,无异味,鱼类肌肉紧密有弹性,长丰蔬菜配送,内脏清晰可辨无腐烂。大米须达*1354—86特二级标准,水分含量在12°以下,无掺杂、无沙石,碎米少,无黄粒米。包装袋上印有大米品名、等级、数量、出厂名、厂家地址及其电话。牛肉、羊肉类:肉联厂,要求有动物卫生检疫及屠宰证明,去除筋、杂物,肉质鲜嫩,不注水,符合食品卫生要求。