与传统白酒相比,健康白酒的生产工艺可节省大量的酿酒用粮;生产技术含量较高,易于操作,既节省了人力、物力,也减少了对环境的污染。这些都是传统白酒无法与之相比的。此外,健康白酒值得倡导的另一大优势,白酒,在于它的高科技含量。经过白酒科研人员多年的努力。目前,我国新型白酒已经实现了机械化、自动化生产,电脑操作控制和微机勾兑,同时,在剖析白酒香气成分的基础上,还实现了产品的色谱分析检测。
人们饮酒更多的是要表达和宣泄一种情感,因此,首先要考虑如何在现代社会里把酒文化发扬到较高境界。对此,健康白酒必须注入其他文化因素,以增加消费者的购买理由。而这种文化又必须与传统白酒文化有明显的不同,否则,白酒销售,健康白酒在消费者心目中将永远处于“边缘产品”的不利位置。
白酒酒质好坏的区别
不好的白酒喝起来不仅没有香味,而且喝了之后会觉得,这就是劣质酒带来的影响,这种白酒喝多了之后人的大脑会受到酒精的侵蚀,这就是上头的表现,很多人会因为喝酒上头做出很多不该做的事,酒醒后即便自己不愿意承认,但是也在一定程度上悔不当初;而好酒的话酒质比较纯,人们喝了之后不会觉得不舒服,除了正常的身体发热之外,再无其他的不舒服的地方,尤其是头脑比较清醒,能够合理去判断事情的轻重缓急。
人们一直在讨论哪一款白酒好一点,若非是茶余饭后的品头论足的话,建议还是看酒质比较好一些,白酒价格,虽然有些白酒的价格要高一些,但其酒质并不一定比价格低的好,这是很正常的,白酒回收,要是自己或者是家人喝的话,尽量选择喝了之后不上头的白酒会好很多,不然的话其中一个人喝上头了会影响家人之间的和睦和团结,这才是白酒好坏的区别。
讲究的白酒储存方法是将白酒装入容器内密封后,放入距地面100米以下的地下深窖中,使得白酒在一种恒温、恒湿、无光照的环境中自然老熟,用此方法储藏的白酒清泽、醇香。瓶装白酒应选择较为避光、避风、干燥和清洁的地方,相对湿度在70%左右,环境温度不宜超过 28℃为宜。容器封口要严密,防止漏酒和"跑度"。需注意的是不要采用现在流行的将瓶口封蜡法,因为这样会影响白酒原有包装的完整性和品相。如果瓶盖感觉松动,只需要轻轻拧紧即可,切忌用力过大损坏瓶盖及塑料封膜。如果还不放心,可以用保鲜膜将瓶口多缠绕几层仔细包好即可。