德国啤酒品牌-德国啤酒-宏红食品贸易有限公司(查看)

说到德国，人们通常会联想到啤酒，就像瓷器使人联想到中国、樱花使人想到日本、牛仔使人想到美国一样。德国是世界啤酒大国，是世界上啤酒消耗量*之一。

德国人酷爱喝啤酒，德国啤酒品牌，每位国民的啤酒消费量居世界。东西德统一后，直到现在这情

形也没有特别的变化。

德国自古以来就是啤酒王国，因此德国形成了一种特殊的“啤酒文化”——有悠久

的历史、古老的传说和各式酿制方法，还有专属的庆典和舞蹈。传说在北欧以前的传统

是由女性酿造啤酒的，那些女性就是传说中的“女武神”(北欧神话中决定谁该阵亡并

将阵亡将士引至英烈祠的女神)，她们酿造出的酒被视为“不死之水”。

德国啤酒种类和品牌繁多。在德国，总共有超过5000个啤酒品牌，1200个酿酒厂。以下啤酒品牌就是德国**，市场占有率*高的10个啤酒品牌：德国人有两件引以为傲的美食 - 一是火腿，德国啤酒黑啤，二就要数大家耳熟能详的德国啤酒了。啤酒已经成为德国文化中不可分割的一部分，深受本国人民和全世界啤酒爱好者的喜爱。

德国啤酒早已开始使用微生物澄清工艺，批发德国啤酒，远远超越了使用任何一种*的境界。关于啤酒的稳定性，就笔者在德国*堡和帝王酒厂考察时所见：啤酒花能使啤酒清澈，延长啤酒的保质期，德国啤酒，使它具有典型的苦味和香味。啤酒花加得越多，酒味越苦。啤酒上的厚厚泡沫(德国人称之为泡沫皇冠)也是啤酒花起的作用。

在啤酒的原料中，的就是麦芽。麦芽准确的定义是：将发芽的麦子进行烘焙后的干燥物。德国啤酒使用的麦芽不同，产生的啤酒个性就大不相同。德国啤酒常用的麦芽品种是：淡色麦芽（Pale malz）、黑色麦芽（Black malz）、小麦麦芽（Wheat malz）。德国啤酒坚持使用高浓度的原麦汁制造，靠稀释酒液降低成本，因而醇厚浓郁。

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