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工业上用的纯碱粉末*吗?

纯碱主要成分是碳酸钠并不是强毒物质。主要会伤害皮肤。比较刺激而已。因为纯碱水溶液显示弱碱性所以长期接触容易使皮肤受到伤害。并不是致毒物质。

为什么食品级纯碱具有脱脂的作用

食品级纯碱能够分解油脂，把油脂乳化成细小的微粒，让其溶在水中，所以它可以用来除掉油发干货中的多余的油脂。不过大家在使用时应该注意纯碱溶液的浓度要合适，清洗时反复搅洗几次即可，切不可把食品放到食品级纯碱溶液中浸泡，以免导致其腐烂。

轻质纯碱和重碱区别

轻质纯碱以及重质纯碱都是指纯碱，俗称碳酸钠；碳酸钠为白色粉末，易溶于水，纯碱，拥有盐的通性，无结晶水的碳酸钠为轻质纯碱，有结晶水的碳酸钠为重质纯碱，轻质纯碱为白色粉状结晶，重质纯碱为白色细小颗粒。轻碱以及重碱是他们的碳酸钠含量以及盐分含量不一样，当前我国纯碱*标准中一般碳酸钠优等品盐分含量≤0.7]%，即是重碱。轻碱重碱密度不一样，轻质纯碱的堆积密度(KG/M3) 900-1000，纯碱价格，重质的堆积密度(KG/M3) ≤500-600 　　重质纯碱用于玻璃行业，冶金行业，纯碱厂家，洗涤剂，催化剂，*白剂，陶瓷等，轻质纯碱用于染料行业，纺织业，食物，造纸等行业。

来介绍一下纯碱在选购和使用上的三大注意事项：

1.选购纯碱时，纯碱采购，要选购质纯色白的粉末状纯碱，含碳酸钠要在96％以上，不能用吸潮后变色发黄的“老碱”。

2.选购时，一次不要买得过多，以免变质。使用后多余的纯碱，存放时要密封防潮。

3.购回后或配料前，要测定纯碱的碳酸钠含量是否合乎质量要求。工业纯碱中的总碱度在测定的时候，需要注意以下四大方面：1、溶解：溶解工业纯碱的时候，需要倒入适量的蒸馏水达到快速溶解的效果。

2、 稀释 ：冷却工业纯碱溶液的时候，使用蒸馏水进行适当的稀释。

3、 移取试液 ：使用移液管平行的移取试液。

4、相对偏差：每一次测定结果的相对偏差不能大于百分之五。