火麻油,生产工艺历史悠久,地方特色明显;产品香味浓郁,口感细腻,很大限度的保持了火麻原有的风味。
“田禾牌”系列产品先后被评为“山西省特色农产品”,“山西省农产品”,“山西省有名商标”,“中国农博会*产品奖”,“中国农博会金奖”等荣誉称号。
火麻油,是联合国粮食及农业*(FAO)向全世界特别推荐的“很具开发价值”的植物油,市场前景广阔。
火麻油,生产工艺历史悠久,地方特色明显;产品香味浓郁,口感细腻,很大限度的保持了火麻原有的风味。
2014年,火麻油木梁压榨工艺被列为山西省非物质文化遗产项目,田禾*有限公司在保护这项流传在山西晋中地区几百年的木梁压榨火麻油工艺的同时,向社会大众提供了展示古老工艺传承与发展的窗口,为山西传统文化的传承和发展,做出来巨大贡献。
火麻油古法工艺----滤
3 道过滤,8 重工序
*的 3 道过滤,摒弃普通的塑料容器,以不锈钢、铁制品盛放。结合百年传承的天然抑菌 麻纤维滤布,采用零下无菌环境操作。从粗滤、除金属、精滤,20 次以上的反复过滤,滤 掉胶体、蜡体、金属物,方能收获火麻的黄金原液。
火麻油古法工艺----藏
古法珍藏,经久不变
现代化的成品灌装,冲入氮气保存,延缓油品氧化,更借鉴古法地窖储藏经验,严格控温,母婴用油,避光储藏,火麻原香秒藏于内,久而不变。