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冬枣的营养价值：
冬枣营养价值和*价值很高，它含有蛋白质、脂肪、糖类、纤维素，红枣营养十分丰富，维生素含量在水果中*。每百克含量达0.1—0.6克，铜川大棚温室冬枣，比苹果，桃子等高100倍左右，维生素P的含量也是百果之冠，人们称大枣是“天然的维生素丸”。
冬枣该如何储存： 采收后一般用冷库保鲜贮藏，在低温条件下能*冬枣中乙烯的产生。冷库贮藏的温度以1℃左右为蕞好，其相对湿度应维持在98%左右，待元旦、春节期间供应市场。 冬枣属鲜食品种，多采用手摘，同株冬枣成熟期不同，可根据情况分2-3次采收，分期采收不但可以提高产量，而且可以提*。
冬枣不仅好吃，它的营养和好处更让人惊叹！
冬枣的营养价值非常高，而且香脆可口，所以大多数人都喜欢吃。那么你知道冬枣的*与作用有哪些吗？俗话说，“一天三颗枣，医生不用找”。可想而知，枣子的*，冬枣含有维生素C及各种膳食纤维，营养成分也很高，还能刺激肠胃蠕动。
【冬枣名字的由来】
因为在北方的8、9月份已经有点冷了，所以叫做冬枣，而在南方8、9月还是比较炎热，所以不少人会奇怪，为什么在这么炎热的时候的食物叫做冬枣。
冬枣塑料袋贮藏法：
将冬枣放入塑料袋内封闭起来加以贮藏，具体方法是，选用*无臭耐低温强度好*老化结露少的聚乙烯或聚氯乙希薄膜压制成同样大小的袋子，膜的厚度以0.04～0.08毫米为宜，塑料袋容量大小一般在10、15、25千克左右的容积。将袋衬垫在果筐或纸箱内，待贮藏经挑选，剔除病、虫，机械伤损果，及时装袋封袋，存放在阴棚洞、大窑洞、恒温库、变温库或民房中的分层贮藏架上。封袋时间越早越好。贮藏的温度以0℃左右为好。
塑料小包装方法简单，操作简便，大棚温室冬枣价格，成本低，不占库位，大棚温室冬枣*，贮藏效果较好，大棚温室冬枣市场，贮藏可多可少，灵活方便。但这种方法有贮藏效果不稳定，容易造成前期缺氧和二氧化碳过高而*及引起果实风味改变之弊病。
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